Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？
作者: owo0204 (owo0204) 2024-12-06 13:46:45
也不用說中世紀
光拿現代例子來說
正常的天然麵包 vs 化學香精加爆的麵包
後者在吃的人不明真相的情況下
直接碾壓前者
台灣就查得到實際案例
明明就香精加爆的麵包
被大家說充滿天然的麥香
排隊賣到爆炸
科技與狠活加多一點
連見多識廣的現代人都扛不住了
更不要說中世紀
食品添加劑太強了
中世紀食物就算國王吃的
把天然香料都拉到滿的超級豪華版
也是不如科技狠活一根
光拿現代例子來說
正常的天然麵包 vs 化學香精加爆的麵包
後者在吃的人不明真相的情況下
直接碾壓前者
台灣就查得到實際案例
明明就香精加爆的麵包
被大家說充滿天然的麥香
排隊賣到爆炸
科技與狠活加多一點
連見多識廣的現代人都扛不住了
更不要說中世紀
食品添加劑太強了
中世紀食物就算國王吃的
把天然香料都拉到滿的超級豪華版
也是不如科技狠活一根
作者: BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡) 2024-12-06 13:48:00
說到這，三創剛開幕時大門口有一家烘培坊
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2024-12-06 13:49:00
法國人愛吃的蝸牛在我們的眼中就像噁心穢物
作者: BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡) 2024-12-06 13:49:00
香味重到讓人想吐，有夠噁，後來搬走了
作者: Eric102990 (內格羅尼) 2024-12-06 13:49:00
化學香精的優勢不是好吃 是便宜...
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-12-06 13:50:00
我們不是吃燒酒螺嗎 有不能接受蝸牛嗎
作者: e49523 (濃濃一口痰) 2024-12-06 13:51:00
台灣又不是沒在吃蝸牛 甚至很普通 哪裡噁心
作者: ClawRage (猛爪Claw) 2024-12-06 13:51:00
正巧 你愛吃的燒酒螺拿去國外大概也沒幾國愛吃
作者: Eric102990 (內格羅尼) 2024-12-06 13:51:00
我在加拿大的法式餐廳吃過蝸牛 真的不難吃 你不提是蝸牛不會有人覺得噁心
作者: poeoe 2024-12-06 13:51:00
這是錯的 化學香精能跟好的原物料一樣好吃 早就全用便宜香
作者: sad141 (隊友剋星普萊斯) 2024-12-06 13:51:00
燒酒螺菜市場不是一堆嘛？
作者: owo0204 (owo0204) 2024-12-06 13:53:00
台灣主打純天然食材結果是香精麵包的直接賣爆捏 市場接受度超高 結果後來被爆料才崩的 爆炸前顧客都吃超爽
作者: poeoe 2024-12-06 13:54:00
多吃幾家好店 就知道差異在哪了
作者: a71085 (iii) 2024-12-06 13:57:00
畢竟人對食物的感受主要還是靠鼻子啊 肺炎時期大家中標不都知道少了個鼻子吃東西差多少
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2024-12-06 13:58:00
炸蟋蟀或是炒蜂蛹什麼的 各國都有奇怪的
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2024-12-06 14:03:00
台灣明明就有在賣熱炒蝸牛肉，加九層塔一起又香又脆又好吃，只不過因為寄生蟲比較難處理才漸漸式微，但還是買得到
作者: kimokimocom (A creative way) 2024-12-06 14:04:00
台灣以前有富商沒處理蝸牛直接吃 吃到全家滅門
作者: OrangePest 2024-12-06 14:06:00
中世紀平民家裡一般不會有烤爐 都是去村子裡的公共烤爐 一週可能也只會開火幾次 為了保存基本上都是無發酵麵包 放涼之後就會硬到靠杯
作者: pponywong (pony) 2024-12-06 14:07:00
這麵包就跟窩窩頭是一樣的 等於是古代的五穀能量棒
作者: icemooney (氷室雪之丞) 2024-12-06 14:15:00
中世紀的麵包硬邦邦沒人直接吃，要配粥或湯的。白麵包更是只有貴族逢年過節才吃的起的超高級食品
作者: dgplayer (不是假髮是桂) 2024-12-06 14:18:00
不說別的 中世紀可沒有穩定熱源 烤出來的口感怎麼贏現代玩意
作者: corlachang (可樂) 2024-12-06 14:18:00
古時候台北車站有攤賣麵包，香到遠遠就聞到，後來被踢爆用香精，新聞出來後經過那攤就收了。台灣麵包其實隊以麵包為主食的族群來說算是甜點，他們的麵包成分三四樣，吃慣米飯的，這種麵包就算熱的都覺得很難嚼，通常要配湯
作者: pponywong (pony) 2024-12-06 14:29:00
麵包要配火腿 起司 香腸之類的 台灣沒這飲食習慣只能做成精緻甜點 就跟西方餐點不像中式菜肴一樣是吃多道菜的 所以他們的飯就是燉飯這種 不是吃白米飯
作者: YellowTiger (YellowTiger) 2024-12-06 14:37:00
食品添加劑其實沒有問題 只要他合乎法規沒有加一大堆超出食品規範都是安全的而且用更便宜的價錢吃到更好吃的東西 這不是很好嗎
作者: poeoe 2024-12-06 14:40:00
台灣人早餐都在吃三明治了 哪來的麵包只能當甜點
作者: liflguy (xxxwino) 2024-12-06 14:57:00
法國規定法國麵包只能用麵粉、水、鹽跟酵母，台灣的麵包或吐司用了很多油脂跟糖其實偏向糕點
作者: lain2002 (lunca) 2024-12-06 15:16:00
現代飼育跟基改的原物料也屌打古代,完全不同維度
