Re: [閒聊] 廚藝憑著自學能進步到什麼程度？☺ ap926044 PTT批踢踢實業坊

作者: ap926044 (法號失智) 2024-12-12 14:23:45

※ 引述《sevenzgod (7z)》之銘言：
: 認真回
: 料理這種東西
: 其實沒啥難度
: 很多yt跟食譜網站都寫得很詳細
: 煮個一兩次就能抓到訣竅
: 多練習多煮多嘗試
: 真的不難
: 最近煮出來有拍得
:

作者: e23731208 2024-12-12 14:29:00

自煮讚

作者: lightdogs 2024-12-12 14:30:00

確實一桌菜真的麻煩專心做一兩道還可以過年做一桌菜就需要考慮備料速度出菜順序了有些菜擺太久就是不好吃

作者: judge54532 (阿誠) 2024-12-12 14:33:00

確實不過這3點都滿依賴經驗的

作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2024-12-12 14:35:00

https://i.imgur.com/LYsnlRy.jpg 我媽說不知道要煮什麼的時候滷肉就對了

作者: lightdogs 2024-12-12 14:36:00

燉牛腩牛雜也不錯還可以順便煮牛肉麵

作者: hiimjack (鳳梨田ㄈㄓ) 2024-12-12 14:59:00

我覺得有點難有些食譜的調味料只會寫適量看到鹽也寫適量的那種食譜真的無言

作者: s203abc (SamFu) 2024-12-12 15:17:00

做出合乎菜名真的很難好吃還好

作者: zseineo (Zany) 2024-12-12 15:22:00

你看到寫適量的食譜很簡單找一個寫清楚的就好這年頭食譜那麼好查那一點都不是問題

作者: h75311418 (Wiz) 2024-12-12 15:22:00

現在照yt 做法家常菜不難

作者: kw003266 (大佬) 2024-12-12 15:51:00

不知道要煮啥的時候鍋料理正解啊！咖哩燉肉魯肉飯用ih煮然後出1-2道小菜買或煮都可以，難真的就是難在出整桌的現在要我煮一桌我也做不到，因為我都懶惰煮飯法，煮那種可以冰2-3天的然後要吃的時候解凍，再買或煮1-2道，小於3人吃飯的時候很建議這樣做，收拾也很快喔

作者: jabari (Still不敢開槍的娘娘腔) 2024-12-12 15:55:00

先學下水餃

作者: carllace (柚子) 2024-12-12 16:07:00

照食譜頂多擺盤不漂亮，但不會難吃

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