身為原國營第一餐館菊下樓主廚的阿貝師傅
在年輕時曾經對抗過黑暗料理界
據說其留下的筆記本
除了記載料理招式和食譜以外
還記錄了和黑暗料理界的戰鬥過程
後來被自己的大弟子紹安背叛
菊下樓的財產和主廚都被整碗端走
最後因超量工作過勞亡
整件事最奇怪的是 紹安身為第一大弟子
明明可以穩穩繼承菊下樓
偏偏要把自己師傅弄倒後投靠黑暗料理界
紹安是不是在拿到的那一半的筆記本裡發現了什麼

紹安有要回來繼承菊下樓啊，是被小當家阻撓了而且國營事業做到過勞超問號，那是經營者本身問題很大吧

那是國家有問題啊 這什麼超爛屎缺

整個環境都是歪的，未必只有經營者有問題明明知道有饑荒結果唯一的選擇是造假繼續賣假肉劇情中情報也不足 無法斷定是哪一邊在黑心

紹安有拿到筆記本？

後來小當家跑去廣州，菊下樓沒有高等廚師坐鎮一樣開，就是只是劉家不想肥水落入外人田而已

用豆子裝肉

中華一番奇怪的劇情超多的

沒，紹安就是個欺師滅祖的爛弟子，而且捲走的那個是俸祿，基本就是整間餐館的預算

沒那麼慘 他只是不知道豆腐三重奏而已豆腐三重奏本來就是SSR隱藏菜色

筆記好像有分上下冊

紹安狗屎爛渣沒問題 他不渣的話餐館問題只會更少

豆腐三重奏不在上下冊筆記之中，因為紹安和小當家都不知道有這道菜紹安是自己練出來這道 小當家根本沒看過這道

實際上阿貝有沒有真的做這道也不知道

紹安自己不專心漏掉的是開場的魔幻麻婆豆腐紹安應該會認真看筆記吧 他是渣 但這種好料他不會放過只是裡面可能就是比較一般的菜

LTD十年前吃到魔麻，紹安十二年前來到菊下樓，是個剛到兩年的學徒，但是魔麻那年是偷換材料的季節限定菜色，只有一直吃試驗菜的小當家才會有強烈印象魔麻是拿政府預算用黃豆代替牛肉，傳出去會被殺頭吧

會搞到這樣 有可能貼個公告說沒麻婆也要被殺頭

三重奏和魔麻是同時期的東西吧

啊就真的沒牛肉，花錢也解決不了的問題，而且阿貝那個性，說不定那年麻婆豆腐只要半價

三重奏應該更難刷出來 那個其實就是豆腐友善時光

菜單上大概也沒特別改成三重奏和魔麻，而是和本來一樣炒麵、麻婆豆腐

在一個正常的時代 招牌菜沒食材就是貼個公告而已可是阿貝的態度看起來完全沒有打算跟顧客說沒了那你就不能保證負責監督的政府官員有沒有在後面說：

現金被紹安全部幹走，金流出現問題又不能說出來，只能偷偷靠工作慢慢補上去就過勞死了

張大人那個有胡扯的嫌疑，他自稱七年前吃到的，那時紹安還在菊下樓，小當家也在，但是小當家卻不知道三重奏，紹安也不知道，除非阿貝有什麼特殊服務

你弄不到食材甘我屁事，開國營餐館理由不要那麼多紹安在動畫已經比較不渣了（但當然還是狗屎以下）漫畫原作他連被燙傷的藉口都沒有

LTD剛到菊下樓說紹安跟小當家間的事他一清二楚，但是他也沒有要處罰紹安之類的，所以有沒有小當家說的那麼嚴重打個問號

紹安是阿貝的弟子，紹安偷錢上頭搞不好還會覺得是阿貝指使的

阿貝私房菜其實超多，菊下醬跟漫畫才有的櫻花肉，都是拿到筆記才知道做法跟原料的

國營餐館又不是自家的，藏幾手私房菜OK的

不是就太操勞過世

LTD以官僚的考量就是菊下樓還要不要開，現在可能只剩紹安可以開，可是他又開了一個很危險的料理對決給紹安測試，結果他就爆了雖然作者真的沒說，但有可能是LTD知道他很危險所以給他一點風險要他證明實力，偏偏他證明不了

漫畫比完LTD又說小當家能力不夠，要去廣州進修才能當主廚

我是傾向他真的知情所以沒有打算讓紹安太爽

超級人治，一開始說要四川最有名望的廚師新舊對決才能交接，打輸的要退出料理界，但是小當家打贏後就跑去廣州躲了，後面他姐姐一樣開店賺錢，朱七也能去當代理主廚，根本不用什麼料理對決，LTD為您保駕護航

可是理性上他也知道小當家+精靈還不太夠扛

紹安自大認為自己超越阿貝所以不會聯想魔麻是阿貝的料理

LTD代表國家，菊下樓表面的樣子如何做好才是他的職責

對LTD來說菊下樓就內陸偏鄉餐館，他根本懶得管吧，廣州的特級含金量比較高，菊下樓這種國營企業能出菜給出差的公務人員吃飯就好了

小當家能力不足只會做阿貝料理

那種資訊嚴重封閉時代，LTD知道菊下樓接班出問題的時後阿貝早就已經爆了，能接的就是上等大白.....紹安那麼身為一個官僚，他的考量當然會和死老百姓不太一樣但是中間要不要偷動點手腳，就看他的心情了

接菊下樓風險高到爆炸，打輸要退出，一堆料理老害的潛規則，結果跑去廣州就說我們自由進步派，廣州老害全廢除，結果LTD四川一樣擺爛

他如果不要有紀錄就好了

特級廚師根本超爛缺吧動不動就會被拔，廣廚聯殺的人不比黑暗料理界少

那種職涯生死對決也沒有說不接受會怎麼樣小當家比的時候對手都是看他沒有 爽快接受

做不厭食症願意吃的食物，不管你廚藝多好都直接砍了然後你不知道對方的厭食症，只知道對方不吃前一位廚師的食物這就是光明料理界

黑暗料理界漫畫最後有呼應逼上梁山，裡面一堆小錯被驅逐的料理人，紹安雖然本來就北爛仔，但是他也算被四川料理潛規則逼去黑暗料理界

回想了一下 動畫LTD有說紹安必須接受對決才能接菊下樓不過紹安也馬上很臭屁的說沒問題反正我不會輸LTD心理黑不黑不知道 不過他確實有表現出來 沒有要讓紹安如他原本預想的一樣一帆風順奪取餐館

其實就算一開始紹安真的成功 後面那個王爺來大概也死定了

那到時候就會看到紹安、羅傑、薛喜、朱七和阿飛一起在菊下樓開趴了

為什麼老師傅要藏招，就是為了防邵安這種咖，阿貝還已經是很願意教的多蹲幾年就是他的但他就白眼狼

首先，那麼大一間，行政主廚還要親自下去煮就是問題了

底下所有人除了親屬全部走人 這老闆問題很大吧

紹安好像不光拿錢還有帶人走吧，代表阿貝的人望不太好

當初那決鬥本就沒人性 輸了就被剝奪廚師資格 黑暗料理界最多也只給你蓋章而已 也沒趕人 光明比黑暗還黑