分享一下心得
上次有板友丟水球建議我可以加一點義大利香料
我不太會水球所以沒回 而且那時候已經做完了
我的作法是把大蒜切細 加上整罐新東陽肉醬
當然 凝固的那些油 去除掉 不然好可怕
接下來的部分需要修正 我加了三杯米 三杯半的水
這部分下次會修正為 兩杯米 兩杯水
千萬不要以為多加一點水就會比較像燴飯...orz
三杯米的量也太多了 不適用
另外我加了一湯匙的愛之味麻辣醬 這樣可以更具風味
在手邊材料有限 不需要生鮮食品的狀況下 這樣應該可以很好吃
義大利香料如果有當然可以加 不過要出門去買東西 就會有更多選擇了
各位可以試看看 不好吃別鞭我 畢竟修正版的我還沒吃過
PS:有人推文提到 要小心噴出來濺到外鍋
還真的好險阿 聽他撲通撲通的沸騰 運氣不錯沒噴出來 這點真的要注意
※ 引述《tanneul (烏龜會飛?)》之銘言：
: 最近新東陽肉醬拌飯吃膩了
: 而且還要攪拌好麻煩
: 想說可不可以把整罐肉醬 加上生的米 加上適量的水
: 直接丟到電鍋去蒸?
: 這樣會不會變成燉飯啊 ?
: 目前想到的可能問題是 油會浮在上面 煮好的飯上面都會是油
: 不果假如電鍋加熱沸騰後 水一直滾動 似乎又不會有這個問題
: 有人試過嗎?