[食記] [西區] 福源肉粽(肉粽、素粽、甜粽)

作者: pure816 (玫玫)   2024-06-19 17:35:49
[嘉義] 福源肉粽(肉粽、素粽、甜粽)
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/49322160
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餐廳名稱:福源肉粽
詳細地址:嘉義市西區文化路716-1號
電 話:05-2336776
  營業時間:05:00~20:00
食用日期:2024年/6月
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  生活在竹苗,說到「福源」,想到的不是肉粽而是花生醬(福源花生醬)。
  不過在嘉義,福源卻是擁有三間店面的四十年老品牌。
        (官網是寫三十餘年,但若以1982起算,至今已破40年。)
延伸閱讀:[全台] 節慶小吃:端午節--粽子
     http://pure816.pixnet.net/blog/post/40906798
  福源官網上可訂購的肉粽、素粽、甜粽,有十多種。
  以五顆或十顆販售,一顆單價在20~80元,主要差在內容物。
  以官網上粽子資訊,有花生蛋黃香菇肉粽。
  在包裝上貼的產品資訊則是蛋黃香菇粽。
  內容物寫的是糯米、花生、豬肉(台灣)、鴨蛋黃(鴨蛋、鹽)、香菇、沙拉油、
        鹽、二砂、醬油、油蔥酥(紅蔥頭、棕梠油)、蝦皮。
  官網上的資訊寫得比較詳盡。
  不過重量卻有210g/200g的差別。
  這兩顆蛋黃香菇粽(45),一顆肥肉居多,一顆偏肉片。
  豬肉的部分較不合胃口,香菇、花生、蛋黃部分的料倒是還不賴。
  福源肉粽是南部水煮粽,不似北部粽糯米飯較粒粒分明。
  整體口感較黏糊些,較偏好北部粽的我,吃得較不習慣。
作者: Calabaza (Kürbis)   2024-06-19 18:05:00
推,端午節前進去訂都覺得進入肉粽森林(抖)
作者: dcggj2394 (阿阿阿掉了)   2024-06-19 20:10:00
肉粽縮小了
作者: Calabaza (Kürbis)   2024-06-20 02:05:00
推,端午節前進去訂都覺得進入肉粽森林(抖)
作者: dcggj2394 (阿阿阿掉了)   2024-06-20 04:10:00
肉粽縮小了
作者: Fantasyhisai (凪の日月)   2024-06-21 16:37:00
他的肉真的不穩定,有時候都肥內,有時候都瘦肉
作者: magomago (OPOP)   2024-06-21 19:39:00
覺得肉粽很普通,只是用餐環境好,方便購買
作者: Fantasyhisai (凪の日月)   2024-06-21 08:37:00
他的肉真的不穩定,有時候都肥內,有時候都瘦肉
作者: magomago (OPOP)   2024-06-21 11:39:00
覺得肉粽很普通,只是用餐環境好,方便購買

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