餐廳名稱：魚丼屋
消費時間：2016年/8月
地址：桃園市平鎮區廣明路57號
電話：03-4941520
營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:30
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/164230895
有天晚上老大提及居住附近新開間日式丼飯餐廳，便立刻來此報
到。入內才發現，注意到這新店家的客人其實還真不少。
這裡主打各式丼飯，生熟食都有，其它則為生魚片或各式小菜，
若單看菜單，頗有築地鮮魚餐廳的氣質，後來出餐後更覺如此。內用
有茶水可飲用，並可續一次味噌湯。味噌湯濃淡一般，並帶點零碎鮭
魚肉。
海鮮丼定食（小） 350元 鮭魚丼定食（小） 290元 山藥沙拉 60元
定食會附上沙拉、兩樣小菜和甜點。
沙拉由豆苗、紫高麗菜等組成，上面再灑上葡萄乾和蜂蜜芥末醬
，無甚特色。小菜是常見的冷凍日式涼菜，如小花枝、干貝唇、螺肉
、龍蝦沙拉等，冰冰涼涼的，滋味大同小異，個人覺得小菜和沙拉應
該可以再講究點。甜點是綠豆湯，綠豆份量一般，甜度略高。
海鮮丼有鮪魚、鮭魚、甜蝦、旗魚、黃金魚、花枝及干貝等，種
類很豐富，然份量很精緻，碗旁的芥末自然無需期待。魚料新鮮度尚
可。丼飯裡尚有日式海帶芽、薑片和小黃瓜切片等，老實說和附的小
菜性質有點重複。
鮭魚丼自然就是將海鮮丼的食材縮減剩鮭魚，故不贅述。
多點了份山藥沙拉，佐點微鹹酸嗆的和風醬汁，頗有開胃消暑之
效。
一路吃來，平淡而無驚喜處，屬吃過便可的店家。整體確有築地
鮮魚的味道，只是個人對築地鮮魚的印象好些。
延伸閱讀：
築地鮮魚平價生魚片蓋飯
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桃園全區食物地圖總整理
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