###讀我，文中菜單是試營運菜單，現在價格已經（應該）調整好了所以正確價錢菜單請
看推文，網友有拍新版菜單，服務費不收，應該是原本設定要收一成改成不加成但是價格
微調，收銀機台可能使用餐飲系統所以已經設定好沒改，服務費會印出來但是是不收成的
請多留意！
昨日經過，今日醒來不知道吃什麼就來這家在環西路二段上新開的餐廳［木宅］來嚐鮮了
，餐廳前身是源芳魚翅，環境寬敞，裝潢是工業風，座位稍微擠一下加位的話坐到百人應
該不成問題，廚房在餐廳中後段廁所旁邊，屬於半開放，經過時看的進去，倒是沒聞到什
麼油煙味，外面招牌有寫是水牛城磚窯雞番鴨的企業餐廳
http://i.imgur.com/qebGvho.jpg
門口沒有放菜單出來，應該是因為剛開幕試營運，餐點還沒完全確定還在調整階段的關係
，門口有掛布條寫套餐250元起，打卡送脆薯，可能是沒做什麼廣告宣傳人不多，座位就
自己選了
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餐桌長這樣
http://i.imgur.com/lIfDkAT.jpg
試營運期間菜單
我點特選嫩煎牛排五分熟，套餐價290包含麵包沙拉跟附餐飲料，湯品有玉米濃湯跟羅宋
湯是無限喝，就設置在餐廳中間餐檯有兩大鍋湯品，桌上還有放麵包丁以及韓式泡菜取用
，旁邊還有冰淇淋餐後也可以取用
http://i.imgur.com/3FRISOu.jpg
濃湯料有玉米蘑菇火腿，屬於用料實在，湯體濃稠不會水水的
，可惜溫度不夠高，忘記提醒店家，另鍋羅宋湯用料也實在看到到很多蔬菜，酸味也很夠
，不過忘記拍照了
http://i.imgur.com/1F3dMnB.jpg
喝湯到一半沙拉上來了，份量非常有誠意大約是一般附
餐沙拉的兩倍，剛好我很喜歡吃沙拉，醬料是優格加果漿的味道（橙類檸檬），沙拉有美
生菜紫洋蔥小蕃茄及蔓越莓，果乾也給的很大方
http://i.imgur.com/kdfnuh3.jpg
開幕期間送脆薯，口感酥脆清爽，附蕃茄醬，份量也不
少
http://i.imgur.com/PrHIwxL.jpg
http://i.imgur.com/Bw406vs.jpg
麵包一人一片，但是蠻厚的等於可以再對半切成兩片，沒有附奶油，應該是沾湯吃（湯蠻
濃）事後詢問店家一人份麵包怎麼給到這麼多，店家說因為我一個人，上一片怕不好看，
所以有再多給ㄧ片，麵包是黑麥混果乾跟堅果，是不是真的雜糧麵包就不予討論，因為完
全吃不下沒有動到麵包就打包帶走了
http://i.imgur.com/W4YpRuW.jpg
主餐嫩煎牛排，菜單上建議七分，不過我個人喜歡五分就點五分了，有事先詢問是瓷盤還
是鐵盤，他們的鐵盤只是保溫狀態不會再讓牛肉繼續加熱過熟，看其他桌點別的肉品是用
瓷盤，應該是只有牛肉用鐵盤，盤內有附白飯跟點綴的一些蔬菜，蒜片吃的出來是店家自
己炸的因為有點黏牙不爽口稍微帶點油（市售現成的蒜片相對就很比較爽口），店家介紹
這道是帶有口感的筋，其餘的肉則是較柔軟，實際吃下來口感是帶有QQ的柔軟嚼勁，不會
特別吃到難以下嚥的硬筋或是肥肉，而且即使五分也不會生過頭帶過多的血水，切面呈漂
亮的粉紅色，牛肉味蠻重的，忘記詢問是什麼產地的牛肉，店內牛肉排餐或是牛肉漢堡都
是choice
http://i.imgur.com/jA5RE4J.jpg
餐後另外多加點的咖啡，只有附糖包沒有奶球或牛奶，喝了一口，濃淡是比美式再濃一些
的黑咖啡，有奶油跟堅果香氣，還帶了些果酸，店家可能是希望顧客能品嚐黑咖啡純粹的
原味，我對咖啡沒很挑也不知道到底好不好，只是就我所喝到的味道闡述，奶油跟堅果味
蠻重的，擔心會不會是羅布豆炒奶油，不過喝完沒有不舒服的感覺應該是我多慮
http://i.imgur.com/yyK8ieO.jpg
檯面有香草，草莓，瑞士巧克力三種口味，個人偏好草莓就吃了兩球，草莓口味是有含果
醬果肉不是只是單純的草莓冰淇淋而已，沒特別表示哪牌的冰後來再去挖有特別注意也沒
有標示就懶的問了
結論：份量跟價錢比下來很超值，環境寬敞裝潢也還可以，服務員也都蠻親切的有幾位可
能比較緊張一點，大家都穿便服再圍圍裙，現場還有一位男性可能是主管？也是很隨性穿
便服跟涼鞋XD，用餐期間會來詢問用的如何，以前我也是從事西餐就順便聊了一下說份量
給這麼多會不會沒不划算什麼的，店家說可能之後不會加一成，就是餐點價格會稍微調個
幾%，至於划不划算就是客人吃的開心他們少賺點，反正現在試營運看顧客反應會再做調
整，後續我有再多加點一杯附餐咖啡店家也沒收費，結帳時就給了一成以表感謝，不會太
制式的店家用料大方會讓人覺得吃的開心，用餐的感覺也輕鬆，不過即便到晚一點時間多
了幾桌家庭聚餐，餐廳還是沒很滿，如果母親節找不到餐廳又有預算考量的話可以來這家
試試看，中午有休息的樣子，可以事先電話預約，513-514用餐還有送康乃馨喔
p.s補充，打包很乾淨，每種食物都分開，不會互相沾染味道跟汁液，麵包冷的直接吃不
會硬帶點微甜跟雜糧口感，泡菜偏臺式的味道只是長的像韓式辣泡菜XD
http://i.imgur.com/i6oCt27.jpg
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