作者:
larle (岌岌å¯å±)
2017-12-16 16:28:50餐廳名稱：福州乾拌麵
消費時間：2017年/12月
地址：桃園市中壢區實踐路243號
電話：0922-366329
營業時間：應該是午晚餐時段
圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_58.html
之前在實踐路一帶覓食時，便留意到這家福州乾拌麵。後來在
某篇食記推文裡看到板友們多齊聲讚揚，更決定要找機會品嚐。
這裡以簡單飯麵、湯品及小菜為主，各要了些。
蒜香乾拌麵 35元 海帶 10元 豆干 10元 鱈魚丸湯 30元
乾拌麵麵條咬勁一般，調味全以醬料為主，鹹中帶點酸，有點
類似傻瓜乾麵，只是味道再強烈些。蒜味來自切入的蒜末，其實不
太明顯。自己偏好以肉臊澆頭的油鹹香來調味的乾麵多些，這碗醬
料乾拌麵便覺得單調了點，與喜好有別。
小菜切了海帶及豆干，上桌前會略燙過。小菜未先滷過，調味
純粹靠外淋油膏。聽說請老闆娘直接將豆干加入麵裡更好吃，不知
差別何在，自己是怕失了乾拌麵原味，所以沒有請老闆娘這樣做。
原要點扁食湯，失手點成了鱈魚丸湯。鱈魚丸軟彈，口感還不
差，但湯頭就是調味湯頭，喝多易渴。
幾乎都是推薦的福州乾拌麵，因個人口味問題不大能體會，未
知若改點沙茶乾拌麵能否貼近喜好些，哪天有興致再來研究好了。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: iamnumber1 (充滿疑問的人生) 2017-12-16 17:26:00
推，便宜又好吃
覺得不便宜耶，雞腿飯90...，往市區更多好吃(但個人口味可能不同)
二樓搞錯店了？這家沒有雞腿飯，唯一飯類只有滷肉飯也很喜歡這家，單純的美味
作者:
zo3099 (尊重友善包起來)
2017-12-16 21:24:00嘴邊肉好吃，老闆娘很喜歡請一個人去吃麵的換到邊邊坐QQ
作者:
MGou (M哥)
2017-12-16 21:52:00便宜好吃啊 超讚
作者:
TKWdEmoN (遺憾和眷戀)
2017-12-16 22:13:00這家只有賣麵哪來的飯阿.....
作者: CO2 (吸嘔吐) 2017-12-16 22:49:00
便宜好吃 中原裡面難得推薦好吃
作者: yusuke11 (ohhaha) 2017-12-16 23:39:00
真的很好吃
作者: Shibaba 2017-12-16 23:43:00
這家好吃 推
作者:
amandalts (good to go)
2017-12-17 01:19:00還不錯吃 老闆娘也親切 不過最常吃的還是隔壁的御飯園
作者:
MGou (M哥)
2017-12-17 01:20:00一直覺得 老闆娘 有種喜感 表情很生動 哈哈哈
作者:
scores (男兒當逆天！)
2017-12-17 01:22:00在中原稱很久的 都不差
作者: zoe42900 (Alice) 2017-12-17 07:36:00
便宜又好吃 大推
作者:
kuluma (墨駒)
2017-12-17 12:57:00中原麵店水準維持最久最好的應該是雲麵館
作者:
ePaper (￣ ﹁￣)
2017-12-17 14:01:00購不夠辣? 辣的夠不夠味? 有機會去試試看XD
作者:
JOGIBA (978)
2017-12-17 23:32:00這家可能可以角逐中原良心
口味不合+1 每次路過都沒看到什麼人但是網路上一片好評