[食記]【古早味豬血糕】中原夜市辣味豬血糕口感

作者: DreamW (桃園美食小舖)   2018-04-29 22:44:59
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/118365522
中原夜市周邊覓食記,繼先前吃吃喝喝來到阿文蔥抓餅、阿榮四神湯刈包、漢記上海生煎
包、大中原平價滷味、御品軒蛋包飯專賣店、韓檀君韓式料理,食記請參閱下列。
【阿文蔥抓餅】中原夜市蔥抓餅
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【阿榮四神湯刈包】中原夜市刈包
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【漢記上海生煎包】一顆10元買5送1
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【大中原平價滷味】琳琅滿目滷味
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【御品軒蛋包飯專賣店】中原夜市周邊
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【韓檀君韓式料理】韓式炸雞味道口感佳
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【中原夜市】週末夜逛夜市
這次趁下課十分鐘跑出來買晚餐,看到這間位於中壢區大仁四街/大仁五街路口,一位阿
姨擺的攤位[古早味豬血糕],除了有賣豬血糕(25元)外,還有肉圓(40元),我們就各買
一樣帶回教室。
[豬血糕]我們選擇辣味的,上層鋪了頗多的香菜及花生粉,並塗了些微辣醬汁,這豬血
糕的口感扎實、富有彈性,屬於我們喜歡的那種口感,整體味道還也不錯,可以試試。
[肉圓]一顆40元,有點偏貴,外皮的口感偏厚且硬了點,較具嚼勁。內餡味道較淡,但
量不算少。整體口感有出來,醬汁方面就較為一般般。
整體而言,中原夜市附近這間[古早味豬血糕],我們覺得老闆娘頗為親切,辣味豬血糕
口感及味道不差,値得一試。肉圓則較為一般般。
古早味豬血糕
桃園市中壢區大仁四街/大仁五街路口
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