這幾天出了趟遠門，導致進度中斷，非常不好意思。首先要恭喜台灣選手劉邦禹，在
World Cup Taster Cup取得壓倒性的勝利，不僅是台灣首位WCE冠軍，也是亞洲各國第一
個WCTC冠軍。其次則要恭喜本系列文章作者Matt Perger，贏得Coffe in Good Spirits冠
軍，抱回他的第二座WCE世界冠軍。可惜的是，他在澳洲咖啡師大賽居次，無緣問鼎WBC。
然而，EK43已經深植精品咖啡界，我們可以期待在今年的WBC中，看到更多選手用不同的
方式以EK43詮釋他們的咖啡。以下是本系列Part Three。