這次接受到的贈品豆是親友出差越南帶回的(暴動前)。
上回拿到特級貂鼠，風味還不錯，但是此回是原味貂鼠，
卻感覺不出好的口感，整體偏苦、澀。
此豆子烘焙很深，豆子本體透出油亮的外觀。
我都是習慣手沖，次回會試著磨粗一點，水溫降低一些，
除此之外，還有何建議嗎？

越南都好像都會加奶油下去炒 既然深焙不妨用法壓

每次喝越南咖啡 那奶油味還是很不能習慣啊

貂鼠吃咖啡果實還會挑特級或原味豆？好有趣啊～磨粗+水溫低，然後水流控制細一點，盡量減少翻滾試試看

最原始的真貓屎記得是真的貓會挑豆吃， 人工養的就是吃人挑好餵食的了。好像是這樣啦…

貂會挑豆子沒錯，不過特級或原味是人類搞出來的，哈哈

我一直很好奇,第一個把大便裡的咖啡拿出來喝的是誰?該不會是黑心廠商想要免錢的豆子才撿大便的豆子吧?