請問大家對冰滴的豆子有什麼看法阿
我最近用淺焙的豆子，剛滴好感覺不錯。該有的味道都有表現。可是放到冰箱後過幾天喝，表現出酒感，可是花香卻也消失了，總覺得有點可惜。
而用比較深焙的豆子感覺差異就不會這麼大。想知道大家的想法

為什麼我覺得冰滴是要喝發酵後的酒味 莫非是我認知錯誤

我也比較喜歡發酵後的酒香味，若想兩者兼得，摻著喝看看