作者:
aiwei (splendor in th grass)
2014-06-12 20:10:02如題
版上推薦的咖啡聖經是中文
如果是新手想學跟咖啡相關的英文專有術語或製作過程 請問有推薦的英文書嗎?
或是網路搜尋key word: latte art? coffee craft? espresso?
想去墨爾本上coffee course從200到2000澳幣都有 想在台灣先自學一些咖啡知識好找工作
在網路上找到
21 Great Books About Coffee: Ultimate Holiday Gift Guide
http://ppt.cc/jAMi
裡面推薦的書單看起來有製作咖啡教學的有
1.The Blue Bottle Craft of Coffee
2.All About Coffee
3.Espresso Coffee, The Science of Quality
4.A-Z Coffee
在博客來找到比較適合的
The Art and Craft of Coffee: An Enthusiast’s Guide to Selecting, Roasting,
and Brewing Exquisite Coffee
http://www.books.com.tw/products/F011846830
I Love Coffee! http://www.books.com.tw/products/F011051154
ps. 墨爾本一定要去的top coffee places有推薦的嗎? Thanks!