最近天氣真的炎熱了起來
手邊的豆子又進入到大量消耗的季節了(做冰滴~哈)
剛查了一下自己沒有PO過這篇
所以,PO上來跟大家分享一下0元冰滴壺的製作
圖文並茂版:http://ppt.cc/z-76
最近愛上了冰滴
天氣炎熱也是一個原因
另外最主要的
冰滴的風味跟手沖出來再冰鎮過的截然不同
除了加冰水與冰塊飲用之外
也有試過冰滴的成品直接加熱水
都一樣甘甜好喝
有朋友問我自己在家裡怎麼做冰滴咖啡
我想,我來分享一下『NT$zero 冰滴咖啡壺』的製作方法
準備工具:
刀片
剪刀
三個PVC飲料罐(我是用原萃綠茶)
兩個瓶蓋
濾紙(自己裁)
一支針棒
製作過程:
1.用刀片及剪刀將三個PVC飲料罐裁切到適當長度
下壺:裝冰滴咖啡成品
中壺:裝研磨咖啡粉
上壺:裝冰塊
下壺製作:
因製作完成的冰滴咖啡預計為160cc~200cc左右
所以下壺與中壺壺嘴的距離要能容納160cc~200cc左右的咖啡
中壺製作:
中壺與上壺之間要放置咖啡粉
我自己是用40g咖啡粉對160cc~200cc的成品
所以,上壺的壺嘴與中壺的咖啡粉需要有40g~50g粉量的距離空間
並且中壺的壺嘴放上一層剪裁適當的濾紙
保持冰滴咖啡的乾淨度
上壺製作:
放滿冰塊即可
大家來看圖說故事一下
上排左:兩個瓶蓋+一支針棒+一張濾紙
兩個瓶蓋使用針棒打洞
上排中:一個瓶蓋(已打洞)放上濾紙
上排右:上壺(放冰塊用)
中間中:所有材料一覽(原萃茶一瓶當比例尺)
由左至右依序為:上壺,中壺,下壺,兩個瓶蓋,一支針棒,一張濾紙
下排左:量好40g咖啡豆
下排中:下壺+已放好研磨咖啡粉的中壺
研磨刻度:fuji royal 2~3
下排右:先加入適當的冷水並攪拌均勻
咖啡粉上可選擇是否再加一張濾紙,讓冰水更均勻分佈於咖啡粉上
最後放上都是冰塊的上壺等待幾個小時即可
是不是很簡單有木有?
而且當你喝到你自製的冰滴咖啡
你會印象非常深刻歐~!!
祝大家都有個愉快的夏暑~~!!!