[問題]咖啡粉要放冷凍還是冷藏? ariustw PTT批踢踢實業坊

[問題]咖啡粉要放冷凍還是冷藏?

作者: ariustw (生命是場無止盡的追逐) 2014-08-03 13:36:48

請問各位大大
冷凍的咖啡豆拿出來磨成粉之後 (大約3~5天的量)
磨好的咖啡粉(有裝密封罐) 應該冰在冷凍還是冷藏好呢??
我是用義式咖啡機煮的, 不知道煮起來味道會不會有差 @@"
之前請店家代磨咖啡粉, 喝了一個月才喝完,
感覺到最後咖啡粉都不是很新鮮了, 怕會影響身體健康
不知道自己磨成粉後要怎麼保存比較好
請各位幫忙解惑,謝謝^^

作者: tienba (想出國玩) 2014-08-03 13:41:00

冷凍

作者: zeller (兩難全) 2014-08-03 13:43:00

可以的話分小包裝保存退冰要密封常溫才能開

作者: Ignor (鬥塔老師) 2014-08-04 19:40:00

放肚子

作者: PTTfaggot (...) 2014-08-05 13:52:00

自己磨最好... 可以買手搖式的

作者: nvizero (victor.st) 2014-08-05 18:07:00

冷凍、有一個專業賣咖啡老闆跟我說的

作者: Musicer (MusicerWoW) 2014-08-05 20:44:00

冷藏容易受潮

作者: skywings28 (CPU) 2014-08-06 19:17:00

冷凍但比較推現磨現喝

作者: linda636 (小寧) 2014-08-08 12:35:00

買手搖機現磨+1

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