[器材] 金屬(或非塑膠)濾網選購

作者: akikusa (レオ)   2014-08-14 09:15:23
大家好,在下是新手中的新手。
最近終於讓家人接受黑咖啡,從三合一改到濾掛式,
但不到兩個月喝掉一盒50包後發現這樣的支出似乎不太對勁 囧>
想想反正都是在家裡沖,那麼買個濾杯不也是一樣嗎?
為了節省耗材,也怕劣質的濾紙或塑膠杯溶出不好的東西,
想找免濾紙、非塑膠的濾杯(玻璃、陶瓷、不鏽鋼皆可)。
根據這樣的條件,找到了:
貴鬆鬆的 KINTO CARAT 和 日本有田燒陶瓷聰明濾杯(真的超神奇的啊這濾杯)、
還有神器(太誇張) 無牌金屬咖啡濾網No Brand Metal Dripper。
雖然有點像在做料理(喂),價格考量下應該就會選擇濾網。
因為在下是木嘴(拋棄三合一已經是很大的進步了)
之前喝濾掛有些細粉也不太在意,
所以先撇開沖出來的味道不談,
請問這樣的選擇方式有沒有什麼盲點存在呢?
如果濾網OK
我查到的資料是說在台北萬華環河南路的餐具材料行有賣。
印象中台北中正橋下自強市場一帶也有一些這類餐飲設備店,
(偶然經過瞄到的淺薄印象,有錯請指正)
不知道有沒有人在那一帶買到過呢?
新手剛起步,問了蠢問題請見諒
PS.雖然說是慢慢在學這些手沖咖啡的知識
之前也不過是喝10元等級的濾掛式咖啡
請手下留情,別推太大的坑XD
作者: snowcoat (excess)   2014-08-14 09:32:00
http://coffeeworm.pixnet.net/blog/post/169324476前幾篇逛到的 覺得有趣 XD自己是塑膠跟陶瓷各一個 比較喜歡V60螺旋狀就是...
作者: monster0604 (MONSTER)   2014-08-14 10:05:00
我也喜歡V60~多種材質可選,濾紙一張大約1.5元左右
作者: kanbruce (布魯斯)   2014-08-14 10:08:00
個人覺得這類濾網的咖啡渣清起來頗麻煩,久了就變懶現在又改回手沖+濾紙,不想花時間就用Aeropress
作者: vein828   2014-08-14 13:02:00
我有No Brand 連鎖食品材料行 艾X 有賣不過磨豆機不夠厲害的話沖出來還是微粉很多喔而且我比較好奇是哪一家的耳掛有細粉= =
作者: evilgeo (嗯)   2014-08-14 13:55:00
文中提到的no brand metal dripper, 本來是拿來濾茶渣的雖然雙層疊織不銹網目對茶葉綽綽有餘, 但煮咖啡細粉很多手沖ok, 流速也可以接受, 粉新鮮也會發起來, 細粉量遠比hario金屬網多,與kinto carat接近.應急勉強可用你可以到露天搜尋一下關鍵字"達人 咖啡",找個全304不鏽鋼濾網來用,細粉少,清潔容易, 價錢也只要有田燒的1/3小的就行了,濾網本體是一樣的,只差在size與下壺搭配不同or 搜尋關鍵字"免濾紙", 有更多的選擇可以慢慢看
作者: jorwy (問咖啡)   2014-08-14 20:00:00
driver 雙層金屬濾網
作者: djdjdjek (djdjdjek)   2014-08-14 23:34:00
有田燒好可愛
作者: akikusa (レオ)   2014-08-15 08:05:00
謝謝大家!e大推的正是我想找的,還是台灣製超開心之前喝的是西雅圖大濾掛,其實細粉也不多,面積約一元的一半,還是說那根本不算?XD
作者: snowcoat (excess)   2014-08-15 09:23:00
西雅圖的我也喝過 沒細粉耶 是破了吧 XDDDD
作者: vein828   2014-08-15 14:39:00
破了XDDDDDDDDD

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