自己手沖咖啡大約有半年了 這陣子都是跟著同事合購精品咖啡豆
大多數是向台中的歐舍 或新北市北橋的福璟買豆子
嘗試了多種咖啡豆後 確定自己只能接受歐舍烘焙度M、M0+
以及福璟中烘焙程度的豆子
以豆子烘焙後的顏色來看 可以參考這個網頁
http://coffee9575957.myweb.hinet.net/0152.htm
我只能接受Medium Roast到City Roast這種程度(我喜歡果酸味 不愛苦味)
(請大家看圖 是因為我買過店家說淺烘焙的
卻是圖中French Roast程度的 喝起來燒焦味明顯)
好了 我的問題在於過去買的豆子 算起來不是說很便宜...
比較好喝的 半磅基本都在350~450元以上 算一算每天喝成本也不是說太低
因此... 不知道Costco或Starbucks的豆子 有沒有烘焙度符合我需求的呢?
還有... 我不喝混合的豆子 我只喝單品豆
由於對於大賣場的豆子非常陌生 因此想請教板上的大大們
有沒有大賣場的豆子 有這種烘焙度的 然後口味又還不錯的呢?