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Coffee
[義式] 拿鐵豆子品種烘培選擇
作者:
xxMIGxx
(蜜雞)
2014-10-16 12:49:05
最近自己開始在弄義式咖啡 買了2種來試
第一種是巴西曼特寧 深烘培 咖啡口味比較重微苦
第二種是薇薇特南果曼特寧
中烘培 奶味比較重 咖啡味比較淡 但有種融合的甜味跟果香味
最近就是各種亂試 比例部分都不太了解
想問問各位有沒有推薦的口味 或是大家比較喜歡喝哪一種
我拿第二種給朋友喝好像普遍覺得太奶....
作者:
a19887754
(J )
2014-10-16 15:30:00
義式配方 中南美洲豆 當底都不錯吧~ 看口味混些非洲
作者:
muscle5667
(烘豆人生人生烘豆)
2014-10-17 00:16:00
瓜地馬拉+巴西+哥倫比亞 義大利咖啡三大基底豆
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[其它] 有沒有生豆處理時候,加入香料的八卦
freshroast
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m106537
有沒有可能…豆子加香料呢!?
kenation
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