正式踏入不歸路
TSK-183各種滿意 (當然咖啡除外)
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抹茶粉用完，回歸咖啡
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有機會借用到蒸氣咖啡機，開始跨足蒸氣打奶泡！
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在第十杯蒸氣奶泡開始有還不錯的成果！(雖然是曇花一現...)
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重要里程碑
開始了解蒸氣打奶泡的好處，卻得知有幾天到幾個禮拜的時間不能用那台蒸氣咖啡機
當下立刻衝去黃色鬼屋買了TSK-183
(鬼屋介紹兩台：TSK-183與TSK-1827ra，其實服務人員介紹說1827比較強，但找不到評
價實在不敢買...猶豫了好久還是決定不鳥服務人員，買板上推的183)
這幾天使用心得，183果然不是蓋的，大贏我前面借用的那台蒸氣咖啡機，值得一推！
(是說我也只用過這麼兩台啦，不過兩台完全無法相提並論就是了)
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技術還待加強，不夠穩定，這杯奶泡量太少，少到幾乎只有0.1公分
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收尾拉花杯提的不夠高，再高一點水柱再細一點
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最近在練習的是晃動包住中間的推花最後收尾而成的那個圖形(先晃動、再推花、再收尾)
http://www.youtube.com/watch?v=25N1XcwL2hw
如此影片1:12開始那個
可以看出自己晃動、推花、收尾通通都弱通通都待加強
目前有找出一個原因是我晃動起點離拉花杯太遠了(咖啡杯外側)
拉花杯要倒到這麼遠的地方杯口一定離液面很高
這樣等到有顏色出來都已經快滿杯了，後續根本不太能繼續畫
所以晃動起點離拉花杯近一點(咖啡杯中間)，這樣杯口才有辦法靠近液面
不過還是離目標超級遠，不管是晃動的線條、晃動的包起來、推花的圓、還是收尾的線，
通通不及格...
請問板友前輩們有什麼建議指導嗎？
感謝

我想建議你先專注一個圖來練，等有樣子了，再練下一個

感謝建議，我也是這樣想所以最近三十杯都以上面說的圖為目標，不過剛換蒸氣打奶泡時還不會打，所以先只畫最簡單的晃動選擇此圖為目標的理由很簡單：可以兼顧晃動與推花不過當然看起來還有很遠的路要走...

這一系列必推

杯口傾斜等到線條開始出現的時候再晃動一開始不用急著要晃動拉花杯線條出現後從杯子中間慢慢往前晃動後提起，再從中間倒入往前後提起，最後做收尾。

S大的建議，感覺上正是我晃動的部分白成一團、沒什麼線條的問題的原因所在，不過要晚一點才開始晃動，要多晚呢？看來還需要大量練習才有辦法抓到該"晚一點才開始晃動"的

那是流動性不夠 要做搖晃的細線條 流動性都要很好..

感覺那看來我先減少一點奶泡量來增加流動性，並練習晚一點才開始晃動這兩點吧，感謝S大J大

晚一點的這個點應該是指 當杯內液面夠高使得倒下去的奶泡產生的浮力足以支撐奶泡讓它浮在表面，也就是當液面開始出現白色波紋就可以開始作圖,當然也因咖啡杯深淺而異

看看要不要去買個150c.c.的玻璃水杯 這樣側面還可以看奶泡厚薄

這個是今天早上拉的 給你參考一下http://i.imgur.com" target="_blank" rel="nofollow">
杯子是5oz杯 很小不好拉Orz

感謝建議！ 另外，S大太神啦！

請問抹茶粉是打完奶泡再混入還是？

就跟咖啡用法一樣啊，差別在一個是咖啡泡水一個是抹茶粉

抹茶我一般都是用2～4克的粉配30cc的水混合當基底再倒奶泡拉花