作者:
kf12345 (小肥)
2015-02-11 13:50:30大家安安
小的最近開始接觸手沖
其中的技巧真是包羅萬象~
只是剛掉入錢坑 有些問題想要來請教各位大大
目前是使用kalita 101濾杯
覺得它的過濾速度好慢
泡出來的風味也不算滿意
不知道要如何控制才能將這濾杯發揮的極致
跪求各位大神使用的經驗啊
p.s. 咖啡板首PO 請見諒~~~QQ
作者: supplieth (時間的任意門) 2015-02-11 15:24:00
覺得好豆子比較重要... 濾杯的影響目前我喝不出來
作者: waterduh 2015-02-11 16:15:00
底部的反折的濾紙稍移動不要把孔堵死
作者:
is0611 (~åŒç†å¿ƒ~)
2015-02-11 16:16:00扇形濾杯裡面 三洋濾杯用過之後 就回不去了~~~
作者: monster0604 (MONSTER) 2015-02-11 16:43:00
可以推V60嗎~不過整體風味也會不太一樣
KONO/三洋各買一個玩幾個月 你會發現很多疑問都消失了
如果我沒記錯，之前有比較文，v60在同樣粗細的情況流速沒有比較快
作者:
e04sky (幻狐)
2015-02-11 23:12:00推三洋濾杯，用過就真的回不去了
作者:
ppumpkin (ppumpkin)
2015-02-12 05:29:00三洋濾杯推薦單孔還是雙孔的呢!!
作者: healthy1226 (健康的1226) 2015-02-12 09:00:00
我推v60，或是kono
作者:
e04sky (幻狐)
2015-02-12 14:27:00三洋濾杯水量250cc以內單孔，以上雙孔
作者:
d199210 (rock4life)
2015-02-13 21:23:00推三洋
我是用kalita102 一開始也有一樣的問題 想過會不會是細粉太多 因為從手磨改成機器磨就順很多 另外最近試了斷水的沖法 味道個人感覺比較喜歡 但不知道是不是因為是2到4人用 每次都沖一人份(12~15克左右) 排氣的情況都和朋友的不同 所以想趁這個機會再入手v60 兩者味道如果不同就看心情和豆子去交換使用XD