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[問題] 肯亞aa 沖煮方式？

作者: photoless (Photoless)   2015-02-14 08:01:54
第一次購買肯亞aa
喝起來跟過往喝別地區咖啡豆的感覺都不一樣
果酸少很多？
黴味還是酒味很重？
可否有版大願意分享沖煮心得呢
第一次 我用kono 滴滴沖煮
之後 再試別的濾杯看看
作者: tu1119 (拔剌)   2015-02-14 14:12:00
果酸應該還酸鮮明吧！烘焙度？
作者: photoless (Photoless)   2015-02-14 15:47:00
中培豆 果酸不是很明顯 水溫90左右晚點回去 低溫試看看了
作者: yearChen ( )   2015-02-14 16:03:00
今年喝到4、5支不同人烘的肯亞,也覺得酸度比以往低了許多
作者: Ignor (鬥塔老師)   2015-02-14 17:01:00
焙度比較重要
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