[請益］如同可可粉的咖啡粉怎麼泡... happymei88 PTT批踢踢實業坊

作者: happymei88 (轉角是非題) 2016-02-04 10:44:28

去峇里島帶回的小綿羊咖啡...
回來發現磨成像可可粉般的細粉
因此碰到水就會如泥巴般
濾紙手沖過濾得很慢
然後...就無敵苦......
想請問大家有沒有什麼方法建議
我想重溫Bali喝到的美好啊......

作者: hao71 (.....) 2016-02-04 10:51:00

聽起來應該是espresso的細度吧

作者: lp2348 (山有木兮樹有枝...) 2016-02-04 11:04:00

摩卡壺?

作者: superficial (表面) 2016-02-04 12:01:00

觀光客很容易被洗腦XD

作者: SMIN (我的S要大寫min要小寫) 2016-02-04 12:12:00

直接熱水沖,加片薄荷葉-就是土耳其咖啡了

作者: yayayoyi (drip brew) 2016-02-04 12:13:00

那是用吃的辣～自從我一天一匙考試都考一百分^_^

作者: happymei88 (轉角是非題) 2016-02-04 12:23:00

是像即溶一樣的細粉摩卡壺能泡這麼細的嗎？

作者: casko (^(oo)^) 2016-02-04 12:30:00

就跟泡茶一樣沉澱再喝

作者: tudaer (Albert Hu) 2016-02-04 13:55:00

磨到那麼細後，味道如何啊...

作者: unair (夏雨中~~) 2016-02-04 14:26:00

用aeropress壓成咖啡餅

作者: justo180 (胡士托) 2016-02-04 16:15:00

像星巴克via那樣當即溶泡呢?

作者: chewie (北極熊) 2016-02-04 16:17:00

印尼咖啡是泡在水裡沉澱後喝的

作者: lesliegl (Leslie) 2016-02-04 16:18:00

我家也有一包，直接倒杯子加熱水攪一下，等沈澱直接喝上層，就是道地印尼咖啡的喝法

作者: fr373969 (Brian) 2016-02-04 16:26:00

作者: happymei88 (轉角是非題) 2016-02-04 18:09:00

沒錯！就是像土耳其咖啡般的細！謝謝大家的解答～這真的是很不一樣的咖啡體驗！

作者: lesliegl (Leslie) 2016-02-04 18:11:00

作者: yamarashi (賺錢養家養自己) 2016-02-04 18:40:00

長知識

作者: pol1123 (berk) 2016-02-13 02:48:00

煮一煮直接喝

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