[其它] 踩到地雷豆該怎麼辦呢?

作者: PPolar (波勒)   2016-02-29 23:45:09
分享一下低價區的地雷豆,順便發廢文湊三篇收東西...
小弟喝不起高價豆,所以一般都是挑一磅200-250上下
也因為預算低,通常都是去撿全聯或家樂福買一送一的豆
不然就是露天找UCC、等好事多特價豆
一直以來都是隨便挑隨便喝,也喝了十幾種不同的豆子
但這次真心撿到屎了...
最近全聯特價的O一杯,法式重烘培 199買一送一(共一磅)
沖下去,讓我非常驚訝的是
"完全沒有咖啡的香味"
我一度懷疑是因為我在上風處才聞不到味道
靠過去聞發現真的完全沒有香味
喝起來也只有苦澀
買之前有確定過,保存期限還有一年半(通常買一送一都是快過期)
但是這支跟剩一個月過期的摩卡(牌子)義式(口味?)的豆子比
快過期的香味都還比他豐富
我的粉量都是固定(約40g 700cc),溫度隨沖出來是否太焦再做調整
但這次真的踢到鐵板,怎麼沖都沖不出香味
是因為我用手沖所以不適合深烘培豆子嗎?
還是有甚麼變因是我可以調整的?
還是他就是個地雷,直接丟垃圾車才是正解?
不沖掉感覺浪費錢糟蹋食物,可是沖了喝下去只有痛苦糟蹋自己...
作者: flydragon198 (Richard)   2016-02-29 23:50:00
沖給別人喝................
作者: gucciin5566 (gucciin5566)   2016-02-29 23:51:00
磨了當冰箱除臭劑
作者: PPolar (波勒)   2016-02-29 23:52:00
除臭劑這招讓我眼睛一亮... 這招學起來(筆記
作者: jason010507 (ininder)   2016-03-01 00:27:00
喝過O一杯掛耳包 有咖啡味但真的蠻像倒掉的更正 想
作者: DennisC (丹尼斯)   2016-03-01 00:55:00
沖了拿去澆花,植物都頭好壯壯?
作者: joseyen (人生轉捩點)   2016-03-01 01:21:00
同事超多人可以喝我喝不下去的豆子,完全無這種煩惱 @@
作者: PPolar (波勒)   2016-03-01 07:43:00
樓上想接收這支試試看嗎... 畢竟除臭劑還是有點浪費食物
作者: woodylin (woody)   2016-03-01 08:23:00
鮮O杯的法式重烘真的不推,濾掛包也是
作者: HXChen (Chen)   2016-03-01 08:31:00
我這次買西雅圖的北義混合豆,也是覺得有點雷卡薩還好一點
作者: PPolar (波勒)   2016-03-01 08:33:00
卡薩我好像也喝過,印象中還不錯
作者: HXChen (Chen)   2016-03-01 09:14:00
我也是預算不夠Q Q 現在策略是買一包歐舍半磅200~300的早上喝一杯,其他時段想喝就喝便宜的等西雅圖的喝完可能會露天找找看總覺得新鮮的應該還是會贏賣場豆
作者: ms16140864 (笨小孩)   2016-03-01 09:22:00
預算不夠就自己烘啊 (好坑不跳嗎? wwww
作者: KWBilly (Billy)   2016-03-01 09:28:00
自己烘光固定成本就很嚇人了吧XDDD
作者: jason01428 (夕風)   2016-03-01 09:42:00
我預算比你更低 從賣場商業豆->網拍現烘豆->生豆自烘
作者: tudaer (Albert Hu)   2016-03-01 09:42:00
手搖吧!
作者: jason01428 (夕風)   2016-03-01 09:43:00
把預算投資到生豆上 現在每天喝新鮮品質好的咖啡
作者: asrun (給自己時間)   2016-03-01 09:46:00
加奶後會比小七拿鐵差嗎?如果差不多可以請同事喝....200-250元半磅的豆子 可以選歐舍或者kakalove的配方豆不加奶純喝黑咖啡的話 需要花時間找沖泡條件一磅200-300的豆子可以參考#1MVWuSv9這篇推文的推薦
作者: mlnaml123 (mlnaml)   2016-03-01 10:51:00
磨一磨擺廁所、冰箱可以除臭、灑花圃可以施肥
作者: ppp1939 (Jade Blue)   2016-03-01 10:56:00
羅豆嗎?
作者: veryloveyou (豬)   2016-03-01 10:56:00
如果還有苦澀感加奶喝掉,或是盆栽施肥
作者: dai26 (dai)   2016-03-01 11:59:00
做成冰咖啡加鮮奶
作者: forbefor (高樹馬莉亞)   2016-03-01 12:22:00
OO杯買過一次法式烘焙 口感很不適合我
作者: oguesto (病病的小魯)   2016-03-01 12:23:00
亂入 咖啡渣要先發酵過才能當肥料 因為發酵時會產生高溫
作者: PPolar (波勒)   2016-03-01 12:29:00
關於加奶部分,個人都是喝拿鐵,不管加不加就是悲劇...他就是沒有"香味",苦澀甚麼的都有就是不香...
作者: asrun (給自己時間)   2016-03-01 12:48:00
加不加都是悲劇我懂!那就變成除臭吧!對了咖啡液可以用來敷臉 咖啡渣可以用來去身體角質 很好用~
作者: MrJin (Mr.J)   2016-03-01 16:36:00
我差一點點就買了,感謝原PO
作者: PPolar (波勒)   2016-03-01 16:54:00
樓上想要試喝可以跟我說,只要店號給我兩包都寄給你...
作者: s8155453 (阿阿阿阿峻)   2016-03-01 17:20:00
我是用摩卡壺+打奶泡,順便練習拉花,這樣就ok了
作者: kivan00 (Kivan)   2016-03-01 17:27:00
加牛奶
作者: allforyour2 (哭雲)   2016-03-02 00:44:00
露天,可樂咖啡 一磅450,豆子卻很棒,不用買混羅豆這次買的肯亞AA TOP 秘密花園,超棒的。
作者: hcbd   2016-03-02 07:03:00
現在豆子其實也沒貴到需要混羅豆,那是老ㄧ輩的做法了
作者: funkdoobiest (呵呵呵)   2016-03-02 11:29:00
歡迎加入Blue Mountain
作者: muller25 (TM25)   2016-03-02 13:09:00
建議少喝這種的...可能過季很久
作者: bertiehou (ilovelac)   2016-03-02 16:44:00
直接丟掉正解 看到爛豆子我的心裡會不舒服(誤
作者: bunnylai (Bunny 小兔)   2016-03-02 22:36:00
便宜參考Y拍咖啡大叔/blog傻爸,大概都半磅200,只是一次要買3.5/2磅,才能省運費 haha
作者: allforyour2 (哭雲)   2016-03-03 21:02:00
歐克佬的特調米爾克還是有混羅豆。IKEA的120塊半磅豆子也是有混羅豆。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com