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[器材] tsk-183新手打奶泡問題
作者:
luwanzen
(人善被人欺...)
2016-03-10 10:12:31
昨天新購入tsk-183第一次打奶泡,
有幾個問題想請教各位前輩
1. 看youtube的影片發現別人的蒸氣管都是大約成45度角,但我的機器是90度垂直於水平
面,這可以調整嗎?怎麼調?
2. 他的蒸氣旋鈕有兩段一強一弱,要選哪個呢?用強的打最後要拿出來時牛奶噴得到處
都是是否要先關掉再拿出
3. 純粹打奶泡水要加多少?兩杯份?要打到蒸氣噴完嗎?
不好意思因為是新手所以問題很多,請見諒
作者:
n510191
(攸月)
2016-03-10 11:09:00
我有改強但我奶泡也打不好 最後都只有一坨白色也請教各位前輩有何好角度
作者:
hsiaohsian
(Delta)
2016-03-10 11:13:00
1.我的沒有像小子影片那樣那麼斜,可以試著斜你的杯子2.選強,要先關才不會噴,記得拿出後開蒸氣清一下管子才不會牛奶乾掉造成阻塞。3.純打奶泡的話,假設我若要打兩杯我會量三杯水,打到你一支手摸著外鋼杯壁,牛奶的熱度使你握不住即可。本身也不是專家,上面給你參考,建議谷歌一下,奶泡先打發再打綿。
作者:
KunioFAN
(阿捌=ADS)
2016-03-10 11:25:00
沒記錯的話,蒸氣管可以稍微扳一下調整角度
作者: howcrazysss
2016-03-10 11:28:00
板一下會比較好打...大概45度,水量的話就大概他附的杯子裝一下,印象中可打四五次,600ml的拉花杯裝一半,可以參考小子用TSK打奶泡的方式。
作者:
yuinche
(助教)
2016-03-10 11:54:00
1.1 扳下去 1.2 找燦坤換一台 1.3 傾斜機台3 水量要多到夠打完奶泡,但也不能太多。這台水量超過一定量時噴氣就會不穩定,就是熱機熱很久了,但是每隔幾秒還是會噴一堆水出來那樣
作者:
mbmax323
(尖頭雕花鞋)
2016-03-10 14:20:00
改獨立加熱吧,不然不是很好用
作者: volts1549 (華特梅倫)
2016-03-10 16:27:00
小弟也有一台tsk183 請問是直接用力扳嗎 很怕壞掉
作者:
luwanzen
(人善被人欺...)
2016-03-10 22:33:00
剛剛試過可以直接硬扳成45度
作者:
Telumendil
(ιτεγ)
2016-03-11 01:29:00
水加到滿也沒差,重點是要讓蒸氣變成"乾"的,不要用別用濕蒸氣打奶泡,傾斜鋼杯打奶泡即可,不需折管用這台需要會控制發泡量,它沒法像高階機種,突然打很多空氣進去還可以打得很綿,所以空氣不能一下給太多牛奶體積大概上升15~20%就要開始打勻,別再注入空氣回頭看小子拉花示範,後面的時間都在轉牛奶而已,牛奶的體積變化很小,若牛奶一直上升,最後就是粗奶泡...其實把機台墊高就可以隨意控制鋼杯的傾斜的角度了
作者:
KunioFAN
(阿捌=ADS)
2016-03-14 10:46:00
水太滿,蒸氣容易噴水,可以用手或布接蒸氣感覺沒有明顯水珠時再開始打奶泡
作者:
Telumendil
(ιτεγ)
2016-03-15 23:49:00
讓蒸氣一直噴就變乾了XD 水不要裝太滿,變乾速度較快
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