[新聞]高市原民會力推在地「原」味咖啡

作者: nabatame (生天)   2016-03-14 23:11:14
〔記者王榮祥/高雄報導〕高市原民會參與夢時代舉辦的遇見杯上的幸福時光「咖啡與茶
」特展,以專櫃方式完整呈現桃源、茂林、那瑪夏三個原住民區的咖啡,即日起到4月17
日止,歡迎民眾來體驗高雄「原」味。
原民會說明,原鄉物產除了外界熟悉的愛玉、梅子、水蜜桃等,近年來的高山咖啡也逐漸
打出名號。
高雄原民區幅員廣大,海拔自230公尺到2700公尺不等,且因位於亞熱帶,適合種植咖啡
,目前三原區咖啡產區面積已達38公頃。
原民會表示,三原區海拔不同、產製咖啡也不同,再加上烘培方式差異,因此各有獨特風
味。
茂林多納咖啡源自日治時代老樹欉,飲後即能回甘,還帶有淡淡奶香味;桃源區咖啡位於
1500公尺以上高海拔山區、屬野生咖啡,因此沒酸味及苦澀味;那瑪夏區咖啡接近嘉義山
區,海拔約800到900公尺,透過農民獨家烘培技術,保留咖啡原味的香甜。
咖啡與茶特展」即日起至4月17日,於夢時代購物中心8樓時代會館。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1631391
作者: pcfun (閒熊)   2016-03-16 22:02:00
標榜國產的咖啡一磅都破千元...

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com