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Re: [義式] espresso咖啡粉如何沖泡？

作者: pttgod5566 (PTT神56)   2016-04-04 10:23:44
建議用泡茶那種壓濾壺
以水粉比1:10
先放入粉 再沖滾水
可以先用筷子以十字方式攪拌
計時四分鐘
直接壓下去 倒出咖啡即可
怕太苦
可以稍微加點鮮奶
就是可以簡單在家做的法式歐蕾了
題外話：
不排斥奶粉的話
可以攪拌奶粉
再來一點糖
也好喝唷^_^
作者: mimahau (Marshmallows)   2016-04-04 10:43:00
Yes!Thank you very much!
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2016-04-04 11:20:00
嫌鮮奶太淡的話可以用動物性鮮奶油，比奶粉奶精好
作者: s511320 (Tommy™)   2016-04-04 23:33:00
同意樓上 奶粉奶精不健康
作者: jeeyi345 (letmein)   2016-04-06 05:04:00
動物性鮮奶油!?感覺不錯耶，那裡買得到，麵包店嗎？
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2016-04-06 18:33:00
一般賣場、烘焙材料行都有賣
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