各位版友好，
由於小弟上過幾次拉花課，
希望能在家裡自行拉花，
因此從版友手中收了台半自動義式咖啡機ees250，
咖啡機有使用檸檬酸清洗，
也有拆下濾水網清潔，
磨豆機使用匿名2(義式版)，
多孔濾杯及把手都有，
目前還在測試階段，
所以只有去大賣場買便宜的豆子(1磅3百的伯朗義式)，
製造日期今年3月27日，
目前測試了一些組數據，

你是不是用原廠加壓濾杯那你換個新鮮一點的豆子試試，大賣場深焙豆死很快還有這類加熱塊機器溫度都偏低，所以煮出來的東西就那樣

幾克粉？

加熱塊的溫控能力有限吧～

我覺得豆子新鮮與否也是原因之一

豆子新鮮，避免過萃，應該就有crema

其實你可以測試看看出水溫度啊

30秒30~60CC應該表示粗細度對了,那應該是豆子的問題不要用賣場的 去附近找自烘培店買新鮮的中深培豆

Nomad用60度的水也可以煮出厚厚的Crema..所以不是水溫

先把粉量加到18～20克看看

我都裝16克的粉,分兩次填壓,再調整研磨顆粒到萃取秒數約25~30秒,你可以參考看看