各位板上的前輩們好
我是剛進入手沖咖啡的初學者
剛買了一支手沖壺和小飛馬
想開始練習自己的手沖技巧
想詢問各位有沒有推薦新手適合沖泡的豆子
因為覺得自己剛開始 怕用太好的豆子也會因為自己技術不純熟而浪費了好豆子
想問看看各位有沒有推薦可以買怎樣類型的豆子
作者:
LiuShine (( ′-`)y▂▂▂ξ)
2016-05-26 18:43:00買包現烘的義式豆，潮有成就der
作者: Wahrheit (鋼琴破壞者) 2016-05-26 19:08:00
您預算多少？選烘得好的豆子成功機率比較高！板友之前推的自烘豆都不錯！
作者:
tycg (蔡蔡很忙)
2016-05-26 19:50:00買傻爸的模範生 花神 肯亞AA入門~XD
作者:
AMG72 (AMG72)
2016-05-26 19:55:00建議買自己喝過的，才知道沖出來味道該如何修正技巧
作者: QQwinner 2016-05-26 22:01:00
買完豆子看看老闆是否願意沖一杯給你喝然後回去自己沖比較一下
其實我對價格也沒啥概念，例如一磅多少的自烘豆算貴？
作者: Wahrheit (鋼琴破壞者) 2016-05-26 22:36:00
我覺得新手入門半磅250-350的豆子可試試看，從淺中焙豆開始:)
作者:
zeal08146 (zeal08146)
2016-05-26 22:38:00買個風味均衡的豆來沖啊
看你喜歡酸甘苦甜哪個多 找適合你的豆子覺得先半磅半磅買 很快你就會越喝越貴的了
水洗耶加，微微特南果，肯亞AA都不錯半磅三百左右的豆子都是入門款從水溫、研磨刻度、濾紙濾杯、悶蒸、注水控制，每個環節都會影響到風味但影響最大的還是豆子的新鮮度
作者: mrnight (夜貓仔) 2016-05-27 01:58:00
推薦耶加系列哦～
作者:
callTM (TMD)
2016-05-27 04:47:00半磅$300 不錯了吧12oz $600算我的極限。再貴買不下手
作者:
photoless (Photoless)
2016-05-27 06:01:00半磅300是入門 我要噓了店家看了 暗爽在心裏
作者:
s8155453 (阿阿阿阿峻)
2016-05-27 08:10:00曼巴，ㄧ磅350
作者:
riceangel (enjoy ur coffee)
2016-05-27 09:25:00推薦中烘，有果酸&甜味，個人覺得淺焙比較不好沖
作者:
JacobSyu (JacobSyu)
2016-05-27 11:08:00購買經驗半磅400以下 風味普通 或者 挑豆不太用心
作者:
mimicwpe (慢跑是C/P值最高的減肥法)
2016-05-27 11:43:00先從賣場豆入門吧！大x發有義大利進口corsini典藏金咖啡豆或是好x多的派克市場…
作者:
dai26 (dai)
2016-05-27 12:29:00豆子是喝自己喜歡的口感，在你允許的預算下什麼豆子都可以要便宜就好市多的很划算不過手沖就建議不要選烘太深的
作者: leafawis (leafawis) 2016-05-27 19:12:00
建議直接找店家買豆練吧，半磅300-400應該差不多層次、餘韻、乾淨度跟賣場豆還是有差，練起來比較有意義前提是要找對店家，老話一句，本來就沒有的東西你沖不出
作者: garnett1230 (chichi) 2016-05-28 00:33:00
價格一磅四五百已經很不錯啦，建議多嘗試幾家比較
去找有在烘焙的店家問看看 新鮮度很重要 不要大賣場
作者:
butaewb (大頭)
2016-05-28 13:06:00嘗試找出兩三家習慣去的自烘店，問不同的烘豆師
作者:
s8155453 (阿阿阿阿峻)
2016-05-30 00:08:00自烘店，新鮮的曼巴，一磅約350，新鮮的沖才有意義，賣場的豆根本不會膨脹，怎麼練習
作者: penga (penga) 2016-05-30 14:29:00
好x多的豆子隨便泡 就比超商買的咖啡好喝很多了