[器材] 分享自己使用的拉花器材 autumn31 PTT批踢踢實業坊

作者: autumn31 (禾火) 2016-07-28 11:24:27

跟大家分享一下自己使用的拉花器材
只是後來算一算好像沒有比較便宜......
不過優點好像是不用電
使用的器具是

作者: autumn31 (禾火) 2016-07-28 11:25:00

不知道會不會跟crema不夠多有關

作者: evans0130 (Evans) 2016-07-28 11:50:00

建議可增加豆量及填壓,一匙約8-10克,我習慣一杯用14克.

作者: autumn31 (禾火) 2016-07-28 13:07:00

minipresso好像填太多會壓不出來

作者: jamesshot (喔) 2016-07-28 14:15:00

6-7下預浸之後，試試12下的Ristretto，顏色比較深，到18~19下的後段萃取會比較白;另外深焙豆的視覺效果也會比較好

作者: Dylan (糖奶都不要) 2016-07-28 14:26:00

奶泡太厚，粗泡比較多

作者: jamesshot (喔) 2016-07-28 14:47:00

對了，想推免電這部份，可以在戶外使用感覺很棒

作者: jacky7987 (憶) 2016-07-28 14:48:00

白色的暈是你倒奶泡的時候奶泡半沉後在浮上來所以要在更靠近液面讓他直接浮在上面就會是完整的白色

作者: autumn31 (禾火) 2016-07-28 19:58:00

感謝大家的建議，我修正看看!!

作者: pien72 (pn) 2016-07-29 02:09:00

個人拙見，不知道是否角度問題，但我覺得您裝濃縮的杯子拿的不夠傾斜，因此鋼杯嘴不夠接近液面，導致J大解釋的問題！

作者: yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ) 2016-07-29 04:18:00

過稀溫度不夠

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