小弟我目前手邊小飛馬一台與聰明濾杯一個，
請問有大大推薦便宜的手沖壺嗎？市面上手沖
壺隨便一個都800up好的破千。
目前沖法就把熱水倒在保溫杯在轉到濾杯裡頭
想請問板上高手手沖壺對手沖出來咖啡影響很
大嗎？為什麼要用手沖壺沖咖啡呢？是要控制
水流量不要太快注入濾杯裡頭嗎？
作者:
yayayoyi (drip brew)
2016-11-25 20:50:00用聰明濾杯就沒什麼差囉但如果用其他濾杯，就會發現有趣的事啦～～～
作者:
yayayoyi (drip brew)
2016-11-25 20:52:00用聰明濾杯也不需要轉直接大水灌滿就好
作者:
rayjting (Akatosh)
2016-11-25 21:02:00水柱可調整味道
作者:
photoless (Photoless)
2016-11-25 21:16:00我都拿 DRIVER來沖 聰明濾杯跟耳掛 便宜質感遠勝一般耳掛壺
作者:
utadaken (狂戀菜菜子)
2016-11-25 23:41:00用聰明濾杯不需要手沖壺吧
聰明濾杯不用手沖壺，手沖壺要好是因為注水後咖啡就被萃取流出，所以穩定度很重要
作者:
photoless (Photoless)
2016-11-25 23:57:00聰明濾杯還是要用基本需求的手沖壺 會比較有變化性
作者:
bearq258 (bearQ)
2016-11-26 02:47:00我倒是覺得手沖壺有降溫效果，長長的嘴離核心溫度已經降幾度，沖到咖啡中溫度可能降低90上下低於90的沖泡味道，可以減少澀味或苦味單寧酸，只溶出焦糖與其他芳香物質
作者:
yayayoyi (drip brew)
2016-11-26 10:55:00聰明濾杯不用換啊 個人喜好，聰明濾杯就是穩定風味完整，很多店出杯也用聰明濾杯唷，但如果是想玩手沖當然換掉會有趣很多啦
好的手沖壺要能保溫…不然你量好溫度到最後卻跑掉就不好了。如果要偏低溫就加熱時弄好，跟壺嘴無關
作者:
fogg (一笑)
2016-11-26 18:32:00之前克難時用奶泡鋼杯
壺嘴當然重要…我在說壺嘴與溫度的關係…調整出水溫度怎麼會靠壺嘴
作者:
yayayoyi (drip brew)
2016-11-26 23:26:00Muscle大 gb5們都把壺嘴包敲～～～醜der但好喝
如果你現在喝的很滿意，聰明濾杯不用換掉啊，他的意思是若要求手沖壺，那應該是要往手沖的方向邁進，就不需要聰明濾杯了如果你是在辦公室使用，聰明濾杯比較方便