[器材] 濾杯物理原理請益

作者: Foster (FTP)   2016-12-04 20:51:28
各位版上大大好
小弟我接觸咖啡兩年多了
近幾個月接觸了手沖
想指導一下濾杯的物理原理有哪些解釋
有爬了一下文跟底下回文
不太明白到底哪些是對的
想知道v60跟kono濾杯肋對物理的影響有哪些(有專有名詞的解釋更好)
想專門對於濾杯肋影響水的流速原理,其他變因先排除掉
小弟我先在這跟大家道個謝!
作者: rayjting (Akatosh)   2016-12-04 20:57:00
其實不一定要瞭解原理,當作一個現象看也可以據你所說回文的論點都不太一樣,何不把你看到的記起來就好,像是汽車踩油門,踩多深會提升多少速度你可以記,但是傳動原理你可以不用知道也可以開得很好
作者: jenhaurkuo (aLex)   2016-12-04 21:21:00
KONO 排骨短,所以濾紙貼在濾杯比較多。只有有排骨的地方才能排水。所以就類似往下吸出Hario都有長排骨,所以都會排咖啡液。
作者: b199059x (AHONG)   2016-12-04 21:34:00
不是流速快與慢嗎,最近從3孔的三洋濾杯換到v60的差別令我蠻驚訝的
作者: photoless (Photoless)   2016-12-04 23:25:00
你的問題定義不清楚 根本變因太多
作者: ohsexygirl (KENJI)   2016-12-04 23:43:00
那你知道為什麼要有肋骨嗎
作者: vein828   2016-12-05 00:22:00
你是期待看到毛細現象之類的東西嗎XD
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2016-12-05 01:43:00
水的通道現象吧
作者: wild0522 (wild0522)   2016-12-05 04:59:00
跟地心引力有點關係
作者: A07 (加州阿宅)   2016-12-05 10:46:00
就是要避免毛細現象,濾紙如果跟杯壁貼著,水就被含在其中,下不去了.
作者: cognsci (自己挖坑跳)   2016-12-05 13:39:00
這是作業嗎
作者: Foster (FTP)   2016-12-05 15:55:00
是的,但其實剛接觸時就很想知道了
作者: JamesBondDai (戴PP)   2016-12-05 20:48:00
噓作業 拜託不要伸手
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2016-12-05 22:16:00
弱弱的問一下 三孔的三洋濾杯是在那買的?
作者: a1283336 (虎角岩)   2016-12-05 23:34:00
單純是肋骨會讓濾杯跟濾紙產生縫隙,水會朝縫隙排出,沒有肋骨的地方因為服貼沒有空隙,水不易通過濾紙肋骨分佈面積大,空隙多,流速快,反之慢根本沒有什麼特殊的物理現象,難道南半球的v60螺紋是朝向另一邊還要我跟你說嗎
作者: photoless (Photoless)   2016-12-06 01:14:00
不想噓了 光一個物理現象 範圍是天地 實在是沒頭沒腦的問題

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