[器材] 新手入門義式設備請教

作者: qoojordon (穎川琦)   2017-10-10 23:46:52
本來只是想單純買NESPRESSO膠囊機解決我的咖啡需求, 不過到百貨公司喝了
EC680的拿鐵後,覺得可以把預算適當地投入器材, 學習義式咖啡
http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAT03-A9007T11I
預算: 磨豆機+咖啡機 15000-20000
咖啡類型: 拿鐵(有時間認真打奶泡,沒時間就對熱牛奶)
爬文後理解磨豆機對於 Espresso的重要性,
目前將預算分配為 900N + 請推薦義式咖啡機
類似入門的推薦版上看到的建議有 TKA1819A, EES200E
其實蠻希望能夠試喝看看不同等級機器的差別(磨豆機及咖啡機),不過大多的咖啡機專櫃
對平價的機種其實沒甚麼提供試喝,因此不太容易決定自己這樣的預算該怎麼切入
購買設備.也曾到咖啡設備店試喝過GEE, 不過該店家用600N磨豆調了好幾次大小
才煮出比較正常的Espresso, 因此感覺在預算有限的情況下先投資磨豆機似乎比較
好,想請教一下版上的前輩有甚麼建議? 另外新竹地區有建議的購買地點嗎 ?
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2017-10-10 23:57:00
你講的這兩台應該都是雙層加壓濾杯,不是標準的機器真的想鑽研大概要加碼上到GEE才行
作者: theway (查理布朗)   2017-10-11 00:04:00
Nomad+CX-25P+900N,如果找到二手設備還算在預算裡面
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2017-10-11 00:04:00
至少買到gee 如果沒有一次作大量的需求 900N不如找個手磨現在很多手磨都有支援電起
作者: theway (查理布朗)   2017-10-11 00:07:00
真的不是那麼推薦低價位的義式機,跟商用機的狀況差太多了也相當難以調整,Nomad反而可以煮出相當不錯的濃縮
作者: bbdog (.)   2017-10-11 07:19:00
二手900N+GEE三代=14000元。我正好有台900N、等這兩天新訂購MAZZER SUPER Jolly 一收到要賣,刀盤很新磨不到5磅,功能正常好用,完全不用整理,外觀也ok,打算含運只賣4550元。Gee 目前GEE社群及FB有兩台3代都在9500元以下。這樣你的預算就還有5000元去買些電子秤、無底握把、粉餅盒、IMS濾杯等配備。而且這級的機器不太建議買新的,因為會想換。
作者: jasonewis (jason)   2017-10-11 08:11:00
我以前也用ees200那系列的,但很討厭的是煮完後會粉餅會濕濕的,也不能逆洗,蒸氣很不ok,後來換gee還不錯,只是gee蒸氣也小,最近又想換機…
作者: bearq258 (bearQ)   2017-10-11 08:20:00
磨豆穩定最重要沒錯
作者: bbdog (.)   2017-10-11 09:55:00
露天好像有兩台3代gee價錢也在9500元以下。當然買二手的要小心挑,但真的買二手就可以了。
作者: a19887754 (J )   2017-10-11 10:57:00
真要玩建議買二手的,因為低階義式你遲早要賣掉的XDDD
作者: sydg (涼白開)   2017-10-11 11:37:00
預算太低不建議玩義式 入門至少三萬
作者: r77120605 (西瓜)   2017-10-11 12:33:00
我一開始是ees200e配匿名2 全新8千有找,後來升級mazzer super jolly配silvia二手大概2萬6,滿足了
作者: atget (小徐)   2017-10-11 12:50:00
拜託900n賣我
作者: wolken1202 (節能慢活救地球)   2017-10-11 12:55:00
rossa考慮嗎
作者: steffenlee (steffen)   2017-10-11 13:36:00
露天有一台是我在賣的 雖然買了3-4年 一週不到3杯吧GEE比SILVIA還挑磨豆機 600N不行 至少900N或ROCKY我是換SILVIA 因為GEE外觀真的蠻醜的我換掉的理由是外觀 SILVIA的缺點是等蒸汽OK要很久GEE的缺點是蒸汽比較小但加熱快 旋扭小顆質感差不好轉
作者: bbdog (.)   2017-10-11 14:22:00
GEE/Silvia 的下一級要7萬以上。要玩義式、小飛馬600N的粗細調整能力是不行的。至少要900N/ROCKY.
作者: guavaseed (芭樂籽)   2017-10-11 14:29:00
我一開始EES200E+匿名2,後來GEE+匿名2,手痠後變GEE+super jolly,現在是ALEX PID熱交換+SJ玩義式真的是錢坑..升級的級距都很驚人要入門的話我是推薦至少直接GEE+900N,至少省一次升級.
作者: lin89710 (谷)   2017-10-11 14:51:00
901N+Silvia 好用真的 基本入門頂了
作者: espreso   2017-10-11 17:26:00
想借標題徵個silvia,台北佳
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2017-10-11 19:04:00
一次跨兩三級最划算 直上五萬家用雙鍋 磨豆機真得不要省磨豆機 直接衝頂 反正再換十萬機還是能續用
作者: mbmax323 (尖頭雕花鞋)   2017-10-11 19:30:00
我就是ees200直上波霸的,好太多了
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2017-10-11 22:22:00
茶酒咖啡展 有機會能一次試多種品牌 不過這幾次器材少很多第一次接觸機器就買二手 只能講人品了 有些東西能拆來看聽運作聲音有沒有怪怪的 但是沒碰過你也無法分辨 XD而且品牌之多 接觸不夠很難判斷是不是瑕疵還是原廠就這樣就算是很貴的知名機器 照片拍的很漂亮 但細節真的粗到讓人覺得是拿到瑕疵品... 例如無修邊金屬外露跟沒固定的外板但這些是出廠就這樣的 也就是原廠設計
作者: steffenlee (steffen)   2017-10-12 08:51:00
樓主的預算二手就只有GEE跟SILVIA了兩台二手價都大概新品的5-6折 用幾年若功能正常再脫手也折不了幾K好在這兩台都沒有啥故障的通病 SILVIA用10多年的比比皆是 若可以測試就更OK了
作者: fecent   2017-10-12 12:44:00
我用mazzer mini+gee 之後有預算再把gee升級
作者: Harper34 (強打少年)   2017-10-12 13:02:00
新手我覺得先不碰磨豆機 ees200e+lavazza咖啡粉就好
作者: cherrychou (我愛頑石)   2017-10-12 16:18:00
請問Morphy Richards Meno Espresso 適合新手嗎
作者: cytotoxic (唯獨太陽有權身上帶著斑)   2017-10-12 20:45:00
1Z presso 挺不錯的 中國製...有搞頭
作者: m83 (Peter)   2017-10-12 23:24:00
再貴的機器用過後也都會有這樣那樣覺的不滿意的地方,這預算推二手silvia跟900n,足夠享用一杯好咖啡了
作者: yhc0315 (一休)   2017-10-13 07:36:00
想向各位大大請教,若要買二手Silvia&900n,哪裡買得到?

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