[器材] 想開一家烘焙工作室

作者: windyvoice (艾玟)   2017-12-06 23:31:07
小妹近期有想開一家烘焙咖啡豆的工作室
沒有店面就單純住家
烘自己及同事想喝的豆子順便賣豆子這樣
目前烘焙機是想購入EVO-I
由於可能有機會出掛耳包所以也會買磨豆機
想問各位前輩
磨豆機買EK43是否對大家會有吸引力?
還是小富士平刀鬼齒各一這樣呢?
是想給愛喝咖啡的人有多一些選擇就是了
感謝各位多方的意見...謝謝
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2017-12-06 23:47:00
耳掛包,喝得出差別嗎?
作者: livv6 (立立匠)   2017-12-07 00:29:00
若用到ek,我想應該有基本的量吧?那妳可能也需要一台製作掛耳製作機*
作者: b83160121 (kidney)   2017-12-07 00:31:00
烘出來的豆子才是關鍵
作者: d12345d (DD)   2017-12-07 07:33:00
EK43 就是台可以讓喜歡的口味的豆子更美味 不喜歡的更討厭的雙面刃
作者: yamax ( )   2017-12-07 08:55:00
不會,掛耳包都磨開了只是方便用,沒啥差異
作者: sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)   2017-12-07 08:56:00
會不會太小看了掛耳包的學問我指覺得沒差的板友
作者: addy760627 (addy)   2017-12-07 11:54:00
差多了同學.....
作者: forgenius (否雞)   2017-12-07 12:00:00
我是掛耳沒差派(戰)
作者: jacky7987 (憶)   2017-12-07 14:09:00
有多少錢做多少事情,喝不喝的出來也不是你要考慮的
作者: windyvoice (艾玟)   2017-12-07 20:34:00
感謝各位的意見...小妹會先以小富士鬼齒跟平刀的方式進行...之後會在版上發試喝包...等穩定後再EK43吧
作者: evo280183 (sssss)   2017-12-08 03:17:00
Khc也可考慮,會這樣說是因爲我小富士鬼齒平刀都有,之後去ㄧ家店用khc喝了超驚豔,買了豆子回家後無論鬼齒平刀都不及那又乾淨又香口感也飽滿的感覺,就有種早知道把買兩台的錢拿去買一台還有找的後悔感。
作者: sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)   2017-12-11 16:48:00
一個問題,為什麼平常手沖有差掛耳就沒差?
作者: d897572005 (浪子)   2017-12-13 14:46:00
所以理應上應該有差吧...期待喝用EK磨出來的掛耳...XD

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