[單品] 烘到極淺又不會過酸的熟豆賣家?

作者: hugo0506 (傑夫)   2017-12-10 23:37:33
如標題
這陣子也都是在喝版友推薦的kakalove
剛喝完三重奏覺得還不錯 還有哥倫比亞的橡木桶發酵水洗
但最近開始想要再喝淺一些的
總覺得kaka的豆子對我個人而言還是稍微過深了
請問大家有推薦的口袋名單嗎?
價格也是會個考量點
我覺得半磅500內可接受(以水洗柯契爾來比喻的話)
謝謝大家。
作者: mksrock (MK)   2017-12-10 23:57:00
過深? 呼叫C大
作者: forgenius (否雞)   2017-12-11 00:15:00
客訴啦!!樓下野生卡卡愛烘豆工
作者: jeff021044 (Jeff31)   2017-12-11 00:20:00
我不是 樓下才是
作者: aortic (Go! GTI)   2017-12-11 00:20:00
淺焙根本不夠淺,這一定要客訴啦!
作者: tobo511   2017-12-11 00:31:00
我幫你呼喚C大...
作者: hugo0506 (傑夫)   2017-12-11 00:33:00
XD 是我個人喜歡再淺一點啦……
作者: jeremy2089 (撿糯米)   2017-12-11 00:36:00
樓下烘豆工~
作者: Spermidine (heha)   2017-12-11 00:40:00
卡卡還蠻好喝的,但同意喝個某幾隻覺得稍微過深 花香消失
作者: Caesar1011 (caesar)   2017-12-11 00:42:00
好啦,好啦,來了,樓上幾個使用召喚術的給收件資料,收小禮物哦(f大..不要躲)。不好意思,我很怕不熟,所以都不夠淺,希望大家可以踴躍推薦哦我覺得coffee sweet不錯,只是煮的時候要一點點技巧
作者: ytwu (願 天佑全球)   2017-12-11 00:49:00
那晚來幾分鐘的有沒有?(誤)
作者: melissa1681 (有個女孩叫小豬)   2017-12-11 00:50:00
想問晚來的有沒有+1
作者: alumi1128 (alumi1128)   2017-12-11 01:05:00
想+1喝喝看
作者: jamesshot (喔)   2017-12-11 01:05:00
請教淺焙是指顏色還是一爆時間呢?抱歉一直搞不清楚...
作者: forgenius (否雞)   2017-12-11 01:07:00
可...可惡,被點名了(翻滾
作者: Caesar1011 (caesar)   2017-12-11 01:07:00
拾穗小女孩快去睡,我買的usd300葉門摩卡樣品不夠給
作者: tobo511   2017-12-11 01:12:00
已經很常去店裡白吃白喝了,不好意思收小禮物(扭~)
作者: hugo0506 (傑夫)   2017-12-11 01:45:00
好熱鬧啊……感覺水洗耶加還能再淺些
作者: sam811017 (sam)   2017-12-11 01:45:00
老闆很大方耶 ! 這間真的不錯
作者: blackjay (blackjay)   2017-12-11 07:18:00
我覺得剛好耶 有酸香 也不會有草味 淺烘焙但很平衡 或許比起某些店家是沒那麽淺 我反而覺得kakalove中深常常也不是很深 感覺就走中庸之道
作者: sssssunny (hi)   2017-12-11 07:36:00
C大感覺常被召喚XDD
作者: Garfield   2017-12-11 08:32:00
最近喝不錯的淺焙 simple kaffa 紫風鈴
作者: dog37 (hide)   2017-12-11 09:58:00
感謝推薦,我這幾個月也都買卡卡愛的豆子,覺得挺不錯的耶用愛樂壓跟聰明濾杯沖起來也很不錯卡爾地的豆子也挺不賴,高雄在地另外推薦元啡驢派,半磅400
作者: a12q35745 (我要錢)   2017-12-11 10:14:00
25巷3號
作者: EricEvil (GodofEvil)   2017-12-11 10:47:00
竹南 12咖啡
作者: ryantikoe (stream柚)   2017-12-11 11:27:00
屏東尼力咖啡啊,老闆都說他的很淺很酸不要去亂買XD
作者: ths920122 (Sakuma)   2017-12-11 11:52:00
knowbeans曾經被客人說不夠酸,回說追求酸質不求酸度
作者: Owla (歐拉)   2017-12-11 12:09:00
我比較好奇樓主想喝到什麼樣的表現,很可能有些艾格壯值已經90以上但因為表現方式的關係也被認為不是極淺
作者: howard081380 (Howard)   2017-12-11 12:17:00
覺得這次在卡卡買的巴拿馬卡杜艾比上次深,甜味稍嫌不足,但還是好喝
作者: andy3020 (:+:One PEACE:+:)   2017-12-11 12:57:00
coffee sweet的極淺有特色很好喝,但我泡不出來不敢買豆或許你可以買來試試,它的豆子需要厲害的賽風操作技巧
作者: mothertime (我超愛傅紅雪這變態)   2017-12-11 13:21:00
屏東尼力不錯,不過買豆子就好不要多說話高雄的話,試試來福吧
作者: maxst (單挑阿)   2017-12-11 13:58:00
要淺買歐舍的m0+肯亞 保證淺
作者: sleepbear (懶懶熊)   2017-12-11 14:34:00
喝慣酸的,喝kakalove的神木都覺得苦,我朋友說有抽煙應該很爱那口味,她整包給我,我還在努力中
作者: ga507117   2017-12-11 16:18:00
屏東的nearly跟臺中stopover.咖啡葉臺北應該就不用介紹
作者: sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)   2017-12-11 16:46:00
北歐冠軍呀 淺焙巨擘
作者: heiheijr (嘿嘿誌)   2017-12-11 19:00:00
還是推屏東尼力XD
作者: purple0226 (墨墨)   2017-12-11 19:04:00
可惜卡卡都不在pchome 賣,無法直接享受免運
作者: benblue (湛藍)   2017-12-11 19:06:00
路上一堆淺到半生不熟的 不如去喝日本的甘醇深焙卡卡愛都淺得恰到好處 不過分
作者: ytwu (願 天佑全球)   2017-12-11 19:22:00
卡卡愛在蝦皮有賣場了,可以用蝦皮的免運
作者: forgenius (否雞)   2017-12-11 19:30:00
露天不是也有免運@@?不過要滿千就是XD是說咖啡豆要破千不是很容易嗎XD隨便兩磅就破了
作者: nevergiveup8 (給我一天的時間)   2017-12-11 19:56:00
有沒有推薦極淺又熟豆好喝的店家?
作者: queenhimiko (queendom)   2017-12-11 21:57:00
屏東尼力大推
作者: mechtec (小豆)   2017-12-11 21:57:00
要試試我的豆子嗎?
作者: hugo0506 (傑夫)   2017-12-11 22:03:00
其實也不是要極淺,只是以我在公司的沖煮條件(高溫法壓或聰明)往往稍微烘過頭的水洗耶加就會剩呆板的甘甜,很棒的花香柑橘味喝不到。若因此降溫則酸澀且依然喝不到想要的味道。或許粗細還要調整。喝過真的極淺的極高溫下去沖,其實也未必會是酸的,烘焙度已決定大半 後面靠沖煮我覺得很難拉得回來。
作者: Caesar1011 (caesar)   2017-12-11 22:13:00
借問一下,你們公司的水是哪種?
作者: hugo0506 (傑夫)   2017-12-11 22:20:00
沒意外的話是RO逆滲透出來的,TDS大約在60
作者: Caesar1011 (caesar)   2017-12-11 22:25:00
風味描述很像低tds的狀況,如果是ro,說不定沒60
作者: hugo0506 (傑夫)   2017-12-11 22:26:00
所以TDS越低,可能越平板的意思嗎?
作者: Caesar1011 (caesar)   2017-12-11 22:28:00
買波爾水來沖煮看看,應該會差很多,雖然我喜歡斐濟ro很乾淨,礦物質不夠多來幫助萃取,太多太少都不好
作者: purple0226 (墨墨)   2017-12-11 23:45:00
因為我都只有一個人喝,窮小孩買不到千元(哭),然後蝦皮帳號被鎖無法用(再哭)
作者: Caesar1011 (caesar)   2017-12-11 23:56:00
樓上再等一下,新員工到了就會處理這事兒了
作者: forgenius (否雞)   2017-12-12 00:00:00
好啦乖,幫你QQ
作者: Caesar1011 (caesar)   2017-12-12 00:03:00
樓上再不給我資料,要把台灣不會進口的小禮物送別人
作者: forgenius (否雞)   2017-12-12 00:14:00
喵>ω<"無功不受祿,我可以把禮物指定送給遲到第一個嗎
作者: Caesar1011 (caesar)   2017-12-12 00:20:00
這個生豆樣品的農場是cr97外加今年top1哦
作者: purple0226 (墨墨)   2017-12-12 00:24:00
所以c大你們家新員工何時出現?開始使用pchome 時能通知一下嗎XD
作者: forgenius (否雞)   2017-12-12 00:37:00
可、可惡...居然是這招...我...我...不行!我要忍住!!請、請把小禮物送給比我能更珍惜它的人吧!!!> </(淌血(小劇場超多
作者: jeff021044 (Jeff31)   2017-12-12 01:00:00
樓上XD
作者: andy3020 (:+:One PEACE:+:)   2017-12-12 08:42:00
這篇推文還真熱鬧(仰望) 話說水質真的影響咖啡很多
作者: melissa1681 (有個女孩叫小豬)   2017-12-12 09:13:00
凱撒大人,f大不要,我要我要,選我選我
作者: Gseraph (自己要加油!)   2017-12-12 10:10:00
求卡卡愛pchome賣場,蝦皮都搶不到免運
作者: sssssunny (hi)   2017-12-12 12:34:00
f大不要可以選我XDD
作者: jeremy2089 (撿糯米)   2017-12-12 12:34:00
老實說我有種卡卡愛的豆豆特別吃水的感覺,用Tds 只有2的RO和波爾水相比真是一個天一個地..
作者: lotuszoe (怎會這樣)   2017-12-12 12:59:00
想試M大的淺焙豆....XD
作者: Caesar1011 (caesar)   2017-12-12 13:30:00
決定了,下面十個推文可以拿到葉門或鄒族園賽豆小禮物葉門樣品是買的, 鄒族園生豆是跟政倫凹來的
作者: dog37 (hide)   2017-12-12 13:34:00
推~
作者: jerrywu168 (Jerry Wu)   2017-12-12 13:48:00
推 老客人有好康當然要的啦! 謝謝烘豆工 !
作者: pollyqq (自由魚)   2017-12-12 13:57:00
推推
作者: willy830116 (KAI)   2017-12-12 14:00:00
推推
作者: pin1205 (pin)   2017-12-12 14:01:00
哇嗚 推推
作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3)   2017-12-12 14:04:00
推1 XD
作者: altve (彩虹)   2017-12-12 14:08:00
推可可愛
作者: jeff021044 (Jeff31)   2017-12-12 14:08:00
作者: Gseraph (自己要加油!)   2017-12-12 14:13:00
作者: ytwu (願 天佑全球)   2017-12-12 14:14:00
作者: forgenius (否雞)   2017-12-12 14:18:00
========額滿========幫樓下QQ
作者: redsnake (何足道)   2017-12-12 14:18:00
QQ
作者: Gininderrr (倫家4女森)   2017-12-12 14:24:00
QQ
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2017-12-12 14:42:00
QQ
作者: wwf7468 (DW)   2017-12-12 14:45:00
QQ
作者: biggcat   2017-12-12 15:04:00
QQ
作者: melissa1681 (有個女孩叫小豬)   2017-12-12 15:17:00
QQ只好派出阿步看有沒有機會走後面了後門.....
作者: lynx (冠)   2017-12-12 15:30:00
QQ
作者: jeremy2089 (撿糯米)   2017-12-12 15:38:00
說好的葉門摩卡呢QQ
作者: t791212 (CCC)   2017-12-12 15:40:00
QQ
作者: Henrix   2017-12-12 18:04:00
Q_____Q
作者: ericlin06 (艾瑞克)   2017-12-12 19:16:00
QQ
作者: sssssunny (hi)   2017-12-12 19:57:00
QQ
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2017-12-12 20:32:00
QQ
作者: sleepbear (懶懶熊)   2017-12-12 22:28:00
QQ
作者: alfisti (alfisti)   2017-12-12 23:12:00
QQQQ QQ
作者: allpafighter (階級攪拌子)   2017-12-12 23:32:00
QQ
作者: HankJiang (沒人要的呆江)   2017-12-13 16:11:00
Group19可以考慮看看,品質很棒
作者: dog37 (hide)   2017-12-13 20:18:00
收到豆子了,謝謝c大
作者: melissa1681 (有個女孩叫小豬)   2017-12-13 21:49:00
想毛遂自薦一下拾穗咖啡,歡迎來試喝看看
作者: riceangel (enjoy ur coffee)   2017-12-14 00:29:00
如果有syphon可以試試看,感受不同風味推coffee sweetsimple kaffa 木木 沛洛瑟 陶烘小緹大作拾穗.很多好店家just try it!
作者: Gininderrr (倫家4女森)   2017-12-14 14:34:00
Group19不錯
作者: atget (小徐)   2017-12-15 02:32:00
推拾穗
作者: jeff021044 (Jeff31)   2017-12-15 12:48:00
收到C大的豆子了感謝C大
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2017-12-16 01:27:00
推拾穗
作者: Gseraph (自己要加油!)   2017-12-16 08:00:00
收到卡卡大的豆子了,謝謝卡卡大
作者: jeremy2089 (撿糯米)   2017-12-16 16:52:00
也收到了,感謝感謝
作者: skyfly824 (睏)   2017-12-18 20:57:00
新竹拾穗~好喝,店內氣氛也很溫馨
作者: callTM (TMD)   2016-01-03 15:07:00
這間在哪?

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