[義式] 磨豆機上下刀盤磨到會受損嗎？ YellowDucks PTT批踢踢實業坊

作者: YellowDucks (黃色小鴨) 2018-01-24 11:51:16

調整無段磨豆機時不小心調轉到刀盤出現互磨的聲音
馬上又鬆回去
不知道這樣對刀盤是否會造成損壞
可惡
Eureka Mignon磨豆機有時候磨中烘焙的豆子都會卡住磨不動馬達很怕也會燒
都要調很粗後等可以轉動再調細結果不小心調到有互磨聲音可惡

作者: nypd (amok) 2018-01-24 13:43:00

有時候會停止不給磨通常是要清出粉口喔(一開始使用也很困擾)把LOGO紅色盾牌拔起來就會看到一顆螺絲可以轉下來然後就可以把出粉口稍微掰開清潔，供參

作者: YellowDucks (黃色小鴨) 2018-01-24 14:51:00

我是昨天換豆子前全部拆開把殘粉吸光弄的乾乾淨淨結果新豆子磨第二杯就卡住了..現在遇到中烘焙豆子都很怕卡住有三四次經驗了

作者: deathsize (仙人掌) 2018-01-24 22:25:00

磨盤稍微磨到一點點應該還好...我每天都是先用吹球從出粉口往上吹，可以吹出很多的殘粉，每週把螺絲卸下來清。我喝淺焙居多，之前也遇過卡住的狀況，後來發現要先啟動再下豆就沒遇過卡住的狀況了。另外偷偷問一下，各位的刻度都怎麼定位呢？

作者: nypd (amok) 2018-01-25 13:27:00

我目前都磨中深烘的豆子好像比較沒有遇到原PO的情況研磨刻度目前是5~6之間，但是之前記得好像轉過很多圈才到現在的流速，所以還是以風味跟流速為準吧，上刀盤拆下清以後流速也會跑掉，但是總覺得用吹球跟吸塵器清就好，太常拆機子感覺螺絲容易崩牙XD

作者: wild0522 (wild0522) 2018-02-03 17:18:00

我都以刀盤戶磨為基準，來校正刻度

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