我家裡有Breville(台灣沒有這個型號,是台灣還買不到Breville時,從加拿大扛回來的),不過大部分時間都是用Kalita 102 手沖淺焙豆,耶加雪菲日曬/水洗、柯伊山脈、艾莉達水洗/日曬...,磨豆機用的是小飛馬。做了一堆實驗之後,包含篩粉器,心裏大致上有譜。
目前鎖定Kalita Next G 和 Mazzer Super Jolly,如果Mazzer Super Jolly 不適合手沖的話,我就只買 KNG,等將來心血來潮升級 La Pavoni 拉霸機之後再買 Mazzer SJ;如果Mazzer SJ也適合手沖的話,我就直上Mazzer SJ了。
所以想問各位先進如上的問題。感恩!
PS: 順帶一問:匿名手搖的表現和KNG比呢?