不好意思打擾各位
我是用1Z手磨(去年底咖啡展$2400購入)，手沖
但最近越看越覺得磨出來蠻不均勻
只是我沒用過其他磨豆器，也無從比較
想請問各位大大
這個價位的磨豆器，磨出來這樣是差不多的嗎？
另會覺得我調太細或太粗嗎？
https://i.imgur.com/TIIGTcC.jpg
https://i.imgur.com/Wyk0oIK.jpg
https://i.imgur.com/nf5m6LH.jpg

你可以慢慢調細，去抓自己喜歡的味道

我用1z三軸,用syphon煮.磨得細一半以上,也比你的均勻說.

咖啡是喝了喜不喜歡再去看變因做調整，不是為了粗細去調粗細

推樓上~~~是依自己喜歡，不是夠不夠極端一點，就算半自動用這個粗細，只要你覺得好喝就都可以~

看你喜不喜歡他這樣表現的風味阿

我是覺得有點粗 不過味道你喜歡最重要然後這個細粉看起來有夠少 是有篩過嗎

看起來偏粗

這粗細是我珐壓的粗度

粗喔

說粗 不如說不均勻...

手磨要均勻你還是算了

水溫及手沖方式為何呢？因為我之前手磨匿名也有這種狀況，但現在不會了～

其實我不覺得不均勻，只是偏粗

豆子的新鮮度也有差

那只有上24000惹 o'_'o

你的問題才不是不均勻，你拿磨豆機去給店家讓他用你的磨豆機磨然後沖一杯，出杯一定能很接近店內出杯的好嗎

我也是用1z,覺得很好用耶，沒有什麼問題，不過真的覺得調得比較粗一些，如果不太確定粗細，可以看說明書喔不過我後來還是有照自己的喜好再調整就是了

我的1z細粉比你多(可能比你細一點)，調整水溫看看，不然就是豆子的問題(?

手磨不能調太粗..軸會偏磨出來很難平均,磨細會好一些

雙軸的也會這樣？

覺得太粗,酸澀也許是萃取不足,沒試著改變顆粒粗細試試看?

大膽亂沖，一次沖兩種豆子或粗細是我週末的樂趣

https://i.imgur.com/wqFYi29.jpg提供給你手沖的曲線，悶蒸水量大概為粉量1.5倍，之後注水至180cc,最後再注到255cc，時間大概落在1:50以內

看起來滿粗的

對吼…忘了講粉量XDDD十五克咖啡粉哦

https://i.imgur.com/gnW3oNn.jpg約退兩圈多磨、食用鹽大小。我是覺得出粉品質上細粉看來有點太多。1z 我是拿來外出用、同級的家裡有台德國老磨、辦公室還有一台病毒二、改天再來對比看看。