我是個常常登山的人,算輕量化派的,沒辦法接受背包的重量太重
平常會自己手沖,但在山上在背包要輕的情況下實在是很難做到平地沖出來的風味
目前有幾個問題想與咖啡版的前輩們討論討論:
一、Aeropress、手沖、濾掛、牛仔咖啡,冰釀 比較
1.Aeropress(226g)
https://imgur.com/Q3LCCDh
之前有購入Aeropress,算是個不錯的選擇,但一個要226g有點太重,不過是省略了手沖
壺的重量,而且咖啡渣也是好處理的,一推就全部出來
手沖(濾架+濾紙+手沖壺)
需要多準備一個杯子倒水(多帶一個手沖壺不考慮),但水量控制實在是個大問題,有看過
一款保溫瓶手沖壺,想法非常有趣但官網沒標重量,自己本身爬山也不會帶保溫瓶不考慮
https://imgur.com/OJXzuJk
其他的變因應該就濾架了,或是有甚麼濾紙的折法可以忽略濾架??
2.GSI Outdoors Ultralight Java Drip(11g)
https://imgur.com/LOCRhiB
不須濾紙,但評價似乎因下面的三個支撐條不夠穩所以在倒水的時候需要扶著,有點麻煩
3.MONT-BELL #1124510 O.D.(4g)
https://imgur.com/elTgRtq
目前最能接受的選項。也不需要濾紙,缺點也是不穩,咖啡倒水下去變重後整個濾架會往
下沉,如果碰到水面就毀了QQ
我自己其實比較喜歡用濾紙,有時候走缺水路線可能4、5天沒有水源,還要洗濾網真的有
點太浪費,而且有些味道還留在上面沒辦法洗乾淨
4.UNIFLAME 手沖咖啡濾架(105g)+濾紙(1g)
https://imgur.com/Uf7fdDu
就是濾架,要搭配濾紙,覺得這個可以自己用鐵絲製作,可以更輕,但離Montbell的4g有
段距離
5.法蘭絨濾布+把手
https://imgur.com/yJrC6gq
自己蠻喜歡油脂的層次感,但一樣處理麻煩,在山上幾乎無法洗乾淨
濾架的部分想的到應該就這些,應該會想辦法自己用鐵絲做濾架啦,實在不能接受105g的
重量
6.濾掛(2g)
https://imgur.com/FytJI6I
也是很能接受的選項,沖煮技巧簡單但風味沒有手沖好
自己很少用濾掛,不知是否有技巧能沖出好味道?還請前輩們指點
7.牛仔咖啡(0g)
咖啡粉直接放進水裡煮,煮完沉澱後飲用
我對於渣渣蠻介意的,討厭喝到渣,但國外許多輕量化背包客蠻喜歡這個方法的
8.冰釀咖啡(0g)
與牛仔咖啡方式一樣,只是睡前用冷水泡,起床就可以喝到冰咖啡了
優點是比較不苦,而且沉澱時間比較久比較不會喝到渣渣
目前想得到的簡單比較心得,不知是否有更好的方法呢?
二、戶外磨豆
這實在是困擾我太久了,而且想不出好方法減少重量
以前會帶匿名上山,但越久越無法接受這個重量,就變成在山下磨好帶上來
BUT粉先磨好品質就差啦...我是都用妙潔密實袋裝,但味道還是沒辦法QQ
目前看到最小的手搖磨豆機是泰磨栗子Nano,記得重量還是至少300g吧,太重
露天找到最輕的磨豆機是4.8*12.5cm,重量200g,但這價格跟品質就感覺不太OK...
https://imgur.com/ErSEXi5
我不考慮找石頭直接研磨喔哈哈,雖然應該是最輕的啦
若能找到更輕的磨豆方式還請不吝指教
以上是本人對於戶外沖咖啡用具的一些小心得,希望大大們如果有建議可以一起討論討論
作者: jackdan (Sean) 2018-04-14 05:00:00
我爬山的濾杯是tetra drip,大約25g
作者: healthy1226 (健康的1226) 2018-04-14 08:34:00
與其考慮濾杯,不如多想想手沖壺...手沖壺才是關鍵要不要試試看先在鋼杯裡面泡,然後用MB濾網濾渣。就是沒有渣的牛仔咖啡,可能過濾速度太慢要試試看還有就是清洗的問題,濾網和杯子都要洗,很浪費水。如果要口感好,我會帶小手沖壺+空濾掛現磨。輕量化、用水量、口感、價位,四取二。
或是現磨有哪個推薦的輕型磨豆機嗎,我貼的那種沒買過類似的,感覺很雷
作者:
h0348 (老梗)
2018-04-14 10:37:00用筷子插濾紙上架在杯子上浸泡?有過濾的牛仔咖啡 類似聰明濾杯
作者:
aaa6556 (白目夢冒險王)
2018-04-14 10:44:00Snow peak好像有出支架,最近開始爬山錄影也有在想原po顧
原本想推aeropress或press by bubble,尤其後者可以多用途,但看到樓主分享的都是真的輕量化的用10克在當單位XD,這樣我覺得自己事先準備好耳掛可能在體積跟重量最適合您,想要手沖還有driver金屬濾杯可以考慮,不算重但體積就扣分了
作者: stlevi811101 (cj84161) 2018-04-14 11:02:00
可以google"無重力咖啡漏" 7-11便當網袋的概念
買掛濾掛包材,磨好馬上用封口機封,雖比現磨差一點,至少比磨完後用封口袋裝好多了
作者:
zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)
2018-04-14 11:42:00考慮風大,手沖跟虹吸全部pass,1ZPresso、愛樂壓、Kompresso這類首選。
作者:
JunShyang (JunShyang)
2018-04-14 11:44:00Wow,原PO輕量化得好徹底喔,我是1Z手磨+愛樂壓,不用擔心注水和清洗方便真的很優,大概500g左右,也背過10幾天的探勘(雙鬼湖山區),不過每個人對重量的接受度都不同。有捨就有得~
作者:
wind137 (布穀密語)
2018-04-14 11:51:007+濾紙不就解決的嗎
作者:
lob1u (lob)
2018-04-14 12:08:00有些自烘店濾掛包放很久還是超香,就是貴了點
因為自己會帶鈦杯上去,大概50g,市面上應該沒有產品能比鈦杯輕了
PREXO感覺跟Aeropress差不多,可是太重
之前印象中FB不是有一款從磨豆到沖泡一體的保溫杯打很凶,只是不知道那個用起來如何就是
作者:
aalittle (a little)
2018-04-14 16:17:00文具店有看到,整組重量約500多g
作者: alomar2000 (小小擦鞋童) 2018-04-14 17:29:00
推愛樂壓,味道穩定和清理上的優勢,可以省掉手沖壺的重量和收納空間。可以考慮買封口機,因為真的以克單位減重,磨豆機再輕還是得背上山。
作者: March2018 (三月天) 2018-04-14 17:43:00
但是,手沖感覺還是差愛樂壓一些些。
作者:
rex4253 (瑞斯~)
2018-04-14 18:10:00以前是買handpresso 加個磨豆機蠻方便 但份量少就是
作者:
Cybermark (耗呆版張娜拉是我老婆)
2018-04-14 19:47:00元PO貼的還是小牛的 長的那隻我力氣算大用過一次就不會想磨了 何況是幾乎要用抱的小牛 還有小牛不耐摔
作者:
DRAKE (johnny guitar)
2018-04-14 21:45:00推aergrind+aeropress,不夠輕量但節省空間效果滿意
作者:
Cybermark (耗呆版張娜拉是我老婆)
2018-04-14 23:31:00喔不是,這種很吃桌上固定點,有固定點才好施力.小牛是壓克力外殼.
作者:
qooh2 (Arthur K)
2018-04-15 07:04:00傻爸濾架剛剛量50g左右,應該也可以考慮看看我自己是傻爸濾架加耳掛的小手沖壺,但自己評估多帶一個手磨的重量跟磨粉狀況未必有比較好,所以是先山下磨好粉分成小包牛皮紙耳掛袋密封帶上山
作者:
A07 (加州阿宅)
2018-04-15 14:32:00買濾掛式吧,省太多麻煩了,網路上有一些口碑好的店家,水準不差
作者: vraibeau 2018-04-15 18:43:00
nanopresso + 膠囊
作者: March2018 (三月天) 2018-04-15 21:41:00
我也是看買過的口碑似乎還可以,再加上對原本買的不銹鋼(常見的孔狀)一直不滿意,抱著嘗試的心態買這條紋狀的來試,3片全用一試,哇哇哇!風味Up Up,滿意極了,果斷拋棄原有那片,哈哈哈!
作者: vraibeau 2018-04-16 00:21:00
聰明濾杯
被 March2018 推坑,我也是對打圓孔的不滿意~
作者: March2018 (三月天) 2018-04-16 03:33:00
對圓孔不滿意的話,真的可以試試,希望不是我的個人感受而已,跟賣家聊過,可以感覺出他真的非專業買家,比較偏玩家,材質是304鍍金。
作者: powerandylin (四上啦~) 2018-04-16 03:43:00
可以考慮GABI MASTER A, 塑膠且不需手沖壺
作者:
Number5 (在世界的中心呼喊著敗家)
2018-04-16 12:28:00我建議用傻爸鋼絲濾杯搭濾紙以及事先研磨分裝好的咖啡粉至於沖煮跟接咖啡的杯子用既有登山系統器材
作者: powerandylin (四上啦~) 2018-04-16 15:38:00
我今天有空秤一下量給你
作者:
Number5 (在世界的中心呼喊著敗家)
2018-04-16 16:46:00夾鏈袋有雙夾鏈的會效果好一點
作者: MystBlue (6275) 2018-04-16 18:59:00
真的要輕可以試試la feria 濾泡包空少的新業配影片有用到
作者: March2018 (三月天) 2018-04-16 21:04:00
作者: healthy1226 (健康的1226) 2018-04-18 09:43:00
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