我是個常常登山的人,算輕量化派的,沒辦法接受背包的重量太重
平常會自己手沖,但在山上在背包要輕的情況下實在是很難做到平地沖出來的風味
目前有幾個問題想與咖啡版的前輩們討論討論:
一、Aeropress、手沖、濾掛、牛仔咖啡,冰釀 比較
1.Aeropress(226g)
https://imgur.com/Q3LCCDh
之前有購入Aeropress,算是個不錯的選擇,但一個要226g有點太重,不過是省略了手沖
壺的重量,而且咖啡渣也是好處理的,一推就全部出來
手沖(濾架+濾紙+手沖壺)
需要多準備一個杯子倒水(多帶一個手沖壺不考慮),但水量控制實在是個大問題,有看過
一款保溫瓶手沖壺,想法非常有趣但官網沒標重量,自己本身爬山也不會帶保溫瓶不考慮
https://imgur.com/OJXzuJk
其他的變因應該就濾架了,或是有甚麼濾紙的折法可以忽略濾架??
2.GSI Outdoors Ultralight Java Drip(11g)
https://imgur.com/LOCRhiB
不須濾紙,但評價似乎因下面的三個支撐條不夠穩所以在倒水的時候需要扶著,有點麻煩
3.MONT-BELL #1124510 O.D.(4g)
https://imgur.com/elTgRtq
目前最能接受的選項。也不需要濾紙,缺點也是不穩,咖啡倒水下去變重後整個濾架會往
下沉,如果碰到水面就毀了QQ
我自己其實比較喜歡用濾紙,有時候走缺水路線可能4、5天沒有水源,還要洗濾網真的有
點太浪費,而且有些味道還留在上面沒辦法洗乾淨
4.UNIFLAME 手沖咖啡濾架(105g)+濾紙(1g)
https://imgur.com/Uf7fdDu
就是濾架,要搭配濾紙,覺得這個可以自己用鐵絲製作,可以更輕,但離Montbell的4g有
段距離
5.法蘭絨濾布+把手
https://imgur.com/yJrC6gq
自己蠻喜歡油脂的層次感,但一樣處理麻煩,在山上幾乎無法洗乾淨
濾架的部分想的到應該就這些,應該會想辦法自己用鐵絲做濾架啦,實在不能接受105g的
重量
6.濾掛(2g)
https://imgur.com/FytJI6I
也是很能接受的選項,沖煮技巧簡單但風味沒有手沖好
自己很少用濾掛,不知是否有技巧能沖出好味道?還請前輩們指點
7.牛仔咖啡(0g)
咖啡粉直接放進水裡煮,煮完沉澱後飲用
我對於渣渣蠻介意的,討厭喝到渣,但國外許多輕量化背包客蠻喜歡這個方法的
8.冰釀咖啡(0g)
與牛仔咖啡方式一樣,只是睡前用冷水泡,起床就可以喝到冰咖啡了
優點是比較不苦,而且沉澱時間比較久比較不會喝到渣渣
目前想得到的簡單比較心得,不知是否有更好的方法呢?
二、戶外磨豆
這實在是困擾我太久了,而且想不出好方法減少重量
以前會帶匿名上山,但越久越無法接受這個重量,就變成在山下磨好帶上來
BUT粉先磨好品質就差啦...我是都用妙潔密實袋裝,但味道還是沒辦法QQ
目前看到最小的手搖磨豆機是泰磨栗子Nano,記得重量還是至少300g吧,太重
露天找到最輕的磨豆機是4.8*12.5cm,重量200g,但這價格跟品質就感覺不太OK...
https://imgur.com/ErSEXi5
我不考慮找石頭直接研磨喔哈哈,雖然應該是最輕的啦
若能找到更輕的磨豆方式還請不吝指教
以上是本人對於戶外沖咖啡用具的一些小心得,希望大大們如果有建議可以一起討論討論