[器材] KONO濾杯除了點滴法之外？ magic999 PTT批踢踢實業坊

作者: magic999 (小虎) 2019-06-27 18:04:49

如標題所述，近日剛入手二代KONO濾杯
想瞭解除了點滴法以外，還有其他適合手法嗎？
目前常用的濾杯是V60或藍瓶濾杯
手法是一注到底或斷一次水
26克粉總注水410克
總沖煮時間含悶蒸約落在3分鐘
想了解kono濾杯大概會有什麼樣的風味，以便事前調整
謝謝大家~~

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2019-06-27 18:55:00

所有手法都能用啊，他只是一個流速比V60慢一些的濾杯

作者: photoless (Photoless) 2019-06-27 20:50:00

一代可以拿來用王策中央注水法

作者: kuope (伯伯) 2019-06-27 21:11:00

想怎麼沖就怎麼沖啊

作者: gh34163 (這。) 2019-06-27 22:31:00

沒人規定要怎麼沖，沖得好喝喜歡比較重要

作者: jorwy (問咖啡) 2019-06-28 00:25:00

看你要的萃取率跟濃度，你想要喝到什麼口感跟風味濾杯只是器具，要學的是變因

作者: photoless (Photoless) 2019-06-28 05:54:00

是這樣說沒錯，但人家開發投入多少研究才產生出來的濾杯造型，被說的一文不值

作者: kuope (伯伯) 2019-06-28 09:10:00

那來的一文不值？

作者: jorwy (問咖啡) 2019-06-28 10:58:00

為什麼說一文不值？

作者: kuope (伯伯) 2019-06-28 12:13:00

自己心裡的想法不小心說出來了嗎

作者: bocool (剝褲) 2019-06-28 23:53:00

各種沖法都可以才真的有價值吧

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2019-06-30 01:03:00

只能用一種手法沖的器具才是真正的一文不值

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