[器材] m47 phoenix和1z K比較

作者: danielchyr (danielchyr)   2020-03-10 04:52:29
大家好,小弟為了應付新買的半自動機,約在12月中購買1z Kplus,使用體驗上可說是十
分滿意,磁吸式粉槽和落粉裝置很方便,清楚的直調式刻度也在製作義式時的反覆調整輕
鬆了許多。
近來想在進一步提升濃縮的品質,用的是興波的季節濃縮配方,用了平常流速較為正常的
刻度會萃取不出豆子活潑多層次的味道,調粗一格少了原先醇厚的風味,讓難以忘懷當時
在店裡喝到兩者兼具的濃縮的我產生了升級磨豆機的念頭。
馬上看上的是觀望了許久的m47 phoenix,一方面被眾人說的研磨時的效率和阻尼感吸引
,另一方面m47的無段調整應該可以滿足我的需求。
故下面有些問題想請問有經驗的前輩:
phoenix的無段刻度調整容易在調整時跑掉上一次使用的刻度嗎(手滑動到調整盤之類的
情況)?
若切換不同的豆子,有辦法精準的記錄每一次使用的刻度嗎?
粉槽的設計在研磨完要拉開時會容易把粉灑出來嗎?
如果有同時使用過1z K和m47的前輩也請多多指點兩者的差異。
又或者以我的需求若有更適合的選項也請不吝分享。
感謝各位!
作者: gondou (玻璃 崩潰 爛草莓)   2020-03-10 06:32:00
要調刻度還要用點力轉 沒有跑掉的問題 粉槽我覺得還好 不要直接拉開 稍微扭一下就好開了
作者: lifeful (來福佛)   2020-03-10 09:26:00
Kinu頂部的螺絲會把調整盤鎖起來 不會跑掉粉槽跟刀盤底部靜電吸附大概近1克 直接拉開怕會噴出來 我是會小力轉開後用刷子刷下殘粉
作者: bighead37 (大頭仔)   2020-03-10 11:08:00
方便性k大勝m47手感真的挺爽der
作者: jeff021044 (Jeff31)   2020-03-10 11:20:00
質感K勝出,出粉及微調細膩度m47勝
作者: wolfganghsu (蛤刀)   2020-03-10 11:21:00
除了德國情節以外我看不出Kinu有贏1Z K多少
作者: jeff021044 (Jeff31)   2020-03-10 11:21:00
m47歸零指標會精準的對齊0,然後鎖鈕有鎖好應該沒跑刻度的問題
作者: Zoomyoyo (CFA)   2020-03-10 12:16:00
M47 > > > 1zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
作者: dickstar (To you)   2020-03-10 14:03:00
歸零精準,刻度精準
作者: lifeful (來福佛)   2020-03-10 17:31:00
http://i.imgur.com/UFWHPv1.jpg這支是simplicity版 刻度部分應該都一樣
作者: gondou (玻璃 崩潰 爛草莓)   2020-03-11 12:23:00
不行 你要記得之前轉了多少 一圈十個刻度 所以如果你用手沖 40 跟濃縮 20 看起來會一樣 忘記的話就轉到零重轉吧
作者: ericguu (古泡泡)   2020-03-12 18:19:00
手上的Kinu M47 Classic 用nanopresso 做espresso時是用2圈6給你參考。

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