Re: [器材] Flair expresso pro2 with 1z kpro

作者: aaa6556 (白目夢冒險王)   2020-04-17 20:06:25
https://i.imgur.com/frG5bGr.jpg
你好,剛好有一組跟你一樣的
(請忽略歪掉的拉花)
我的磨豆機調整大概分為兩個參數
(1)18克豆,調3.4
(2)20克豆,調3.5
這兩個都是壓填正常用手指力量壓填就好,不要用到身體的力量,否則拉霸前20秒妳會懷
疑人生!
如果喜歡壓填感,那粗度可以往粗調0.1
這樣萃取大概會落在30-40秒左右,不包含預浸。
至於酸感問題,如果是深培。
預熱三次,預熱三次,預熱三次。
你會有不一樣的天空,
而且預熱兩次跟三次的口感也不一樣!
以上,給你參考參考嘍。
有錯請鞭小力,謝謝。
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-04-18 02:01:00
預熱我用蒸氣預熱 官方IG也有這樣演示
作者: newfree05 (Brian)   2020-04-18 17:59:00
預熱要用半自動咖啡機預熱。
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-04-18 23:51:00
用半自動預熱?
作者: xhung (xhung)   2020-04-19 00:02:00
哇 感謝分享 先收藏
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-04-19 00:18:00
如果奶泡是用CX 25 可以排出空氣的同時 順便加熱沖煮頭

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com