售 Solis master 5000 $7000
建議台北北投面交試機
也可配合宅配、店到店
這台適合的對象:
1. 想要入門拿鐵、拉花但是沒有義式機(或摩卡壺)也沒有打奶泡的蒸汽機
2. 懶人想喝美式、義式
先講缺點
1. 它需要一點預熱時間
開機時鍋爐預熱大概要 2-3 分鐘
義式萃取完要打奶泡的話要等蒸氣鍋爐加熱 2-3 分鐘
2. 蒸氣蠻濕的，加熱效率不是很好，打個奶泡差不多要 80 秒
再講優點
1. 萃取相當穩定而且還真的蠻好喝的
預浸 3 秒、沖煮 22 秒
10克粉萃取40克濃縮，雖然粉水比有點高但是挺好喝的
如果想要更厚重的口感可以拿個秤，在預定的濃度結束萃取
甚至是單品豆拿來沖成美式也有相當的水準
2. 奶泡的成功率很高，適合新手學習
我自己後來買了gee，打奶泡很容易失敗
這台蒸氣雖然比較濕，但是拉花很容易成功
去年一月因為要做調酒需要espresso所以買了這台
想說會用一段時間就送去桃園的里德咖啡健檢
他們把鍋爐處理過，磨豆機也清過，電子線路也有整理，使用起來好喝很多
後來踏入義式坑，去年五月收了gee之後就很少使用它
現在每兩個月左右會開機使用，避免太久沒用又出什麼毛病
以下照片供參考
更多細部照片請點進相簿
另外如果有興趣看實際使用的影片請站內我
https://i.imgur.com/S0nH7mf.jpg
https://i.imgur.com/NHJTIv9.jpg
https://i.imgur.com/3VD80pW.jpg
https://i.imgur.com/2Va5kVI.jpg
https://photos.app.goo.gl/GZM2gcMazWZ52EBe9
感謝咖啡版