Re: [單品] 耶加雪菲有難喝的苦味 luckylance PTT批踢踢實業坊

Re: [單品] 耶加雪菲有難喝的苦味

作者: luckylance (我會送給你) 2020-05-27 16:15:55

鍵盤咖啡濕來不負責回覆下騙騙批幣XD
從你拍的照片看來，粉似乎分佈的相當不均勻，給水的時候請試著溫柔的給水，就像對待
女友一樣，不夠溫柔可是不行的喔！輕柔的由內而外畫圈
再來粉看起來似乎偏細，可以試著磨粗一點，或是使用濾粉器將細粉濾掉，讓味道更純粹
點，或是換磨豆機，KNC會是個不錯的選擇
也可以試著降低萃取點水溫，一般我在沖非洲豆，一般會抓91-92度之間，如果你覺得苦
味重的話，降低水溫試試看
最後都不行的話，就有可能是豆子的問題了，豆放太久，超過半年就會喪失其風味喔，換
豆子沖沖看！

作者: shensnet (蛋蛋俠) 2020-05-27 18:37:00

對待女友要輕柔的由內而外畫圈…(筆記)

作者: cloud1017 (銅鑼衛門) 2020-05-27 21:26:00

給女友91-92度熱水(筆記)

作者: g84h21e4 (沒有綽號) 2020-05-28 02:33:00

超過半年就要換女友

作者: littleconan 2020-05-28 08:10:00

女友要先排氣~

作者: seanflower (看好了) 2020-05-28 14:03:00

女友太黑了吧

作者: max0928 (max0928) 2020-05-28 16:45:00

女友有苦味要看醫生

作者: wuyiulin (龍破壞劍士-巴斯達布雷達) 2020-05-28 18:26:00

原來我咖啡泡不好，是因為沒有交過女友。

作者: magic999 (小虎) 2020-05-28 21:19:00

原來有人對雙手這麼溫柔

作者: antshen (◎人◎) 2020-05-30 12:06:00

https://i.imgur.com/5IgHaqI.jpg

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