作者:
Timid (吞豚)
2020-08-22 14:36:36各位前輩好
最近想入手第二第三隻濾杯有些問題想請教
目前手上有V60-01，平常豆子喝淺~淺中焙
一次沖大約20g的粉量，偶爾會沖25g，個人覺得25g在01還算好沖再增加就不太合適
第二隻想入手三洋G101、102，爬文後看到有人說G101不適合沖超過20g
所以想請教有三洋濾杯的前輩們哪個大小比較適合我
第三隻目前在看KONO第二代或第三代，梯形有三洋了Kalita就暫不考慮
有其他推薦的濾杯也可以告訴我，感謝各位了
作者:
zoutzuur (昆蟲專家羽蛾)
2020-08-22 14:43:00101不太能超過20g 但102比101難控制很多我是建議101 沖15.6g 量不夠就2次
20克01還可以啊！ 25有點勉強 ，味道可能會悶了點如果25克的話可以考慮星芒 介於01-02
作者:
Kevin17 (ben)
2020-08-22 15:18:00我推星芒濾杯，之前喝過一次覺得很棒而且好漂亮，（阿走錯棚XD
作者:
lifeful (來福佛)
2020-08-22 16:06:00平常20g當然是01會比較順手預算允許也可考慮星芒或川流 偶爾沖大份量也都很OK02濾杯除了手沖壺會卡以外 肋骨設計的關係水位水量也要比較高效果才會好(不然就都買)
我自己是用101 平常沖20g 25g應該就有點太多了
作者:
bbdog (.)
2020-08-22 17:11:0001的風味比較濃郁、02比較輕甜。如果會超過20克02應該比較適當。 台北大安站旁邊信義路四段30巷那邊、有家在轉角小小的自烘豆咖啡店、老闆非常偏好玩三洋巴哈101跟102、如果還有在開其實可以去請教他。
作者:
fouring (香菇)
2020-08-22 18:46:00推三洋 101 跟花瓣濾杯，因為跟 V60 的區別比較大，日曬淺焙的豆子比較能沖出濃郁的發酵口感，讚讚。
作者:
bbdog (.)
2020-08-22 19:10:00fouring 大說的個人也認為是這樣。以清晰到濃郁度來說個人認為是 V60-01/三洋巴哈102/巴哈101/星芒/Kalita 102/Kalita 155 這樣的順序。
我覺得花瓣和g101去跟v60比較的話 g101比較像v60一點也是屬於快流速的濾杯，而花瓣比較類似KONO一點點，到中高水位的時候流速較慢
作者:
andy100a (andyhu)
2020-08-22 19:30:00曾經兩個都有，賣掉小的那個，我覺得要買一個的話一定是挑大的，第一是反正都要練習，大的可以比較多場合用，第二是小的我沖不好但不是很了解原因，只是沖起來水容易下太慢
作者:
Timid (吞豚)
2020-08-22 20:13:00感謝各位，第2隻預計入手G101，第3隻花瓣跟星芒也加進名單
作者:
skingO (九份的咖啡店)
2020-08-23 20:52:00101/102或155/185，自己是選了155當第二個用跟v60一樣的沖法得到完全不同的風味
作者: s85249500 2020-08-23 21:25:00
借標題問，以中央注水法來講，花瓣及V60，兩者有什麼差
作者:
fish1107 (go!go! 加油~~)
2020-08-24 08:37:00中央注水，v60偏香酸，花瓣偏甜body,主要是因為花瓣是變速濾杯，水位上升後會偏浸泡
作者: s85249500 2020-08-24 13:44:00
感謝fish的分享，更心動了
作者:
skyjazz (史蓋爵士)
2020-08-25 16:13:00如果有預算考量的話，我覺得愛陶樂的快流速濾杯可以考慮