各位前輩大家好，最近購入了新的半自動義式咖啡機，使用上目前一切滿意
不過有件讓我很好奇的事想請教各位前輩。
以前使用全自動咖啡機時，機器沒有特別註明不可以磨淺培豆，但是最近新買的半自動義
式咖啡機Breville BES878XL，確有特別註明禁磨淺培豆，問了櫃上小姐，她說是淺培豆
太濕，可能會造成機器卡豆。
那請問全自動咖啡機就沒有卡豆的問題嗎？
因為有時想喝美式，就想喝中淺培的，
這樣中培的咖啡豆不知道到底能不能用呢？

淺焙應該是比較硬 怕傷刀盤吧 維修不易

還是再買一個磨豆機專門磨淺焙

淺焙豆較硬，家用機料又不是那麼耐。還是可以磨，只是對機器負擔比較大，壽命偏短。

這什麼櫃姐啊

這回答我眼眶都濕了

都是耗材哪有什麼可不可 我還可不可紅茶勒是說刀盤硬度應該要遠大於 不同豆子的硬度差距

某牌櫃姐又再次突破大家想像

說太濕（含水量高）卡豆（刀盤傷了就會卡）也沒錯啊

即使是淺培豆濕度應該不比環境濕度高吧 XD

他把烘焙程度在淺烘焙 當成濕吧

不可能太濕啦 再淺都會把水含量烘光10~12%是後面額外的失重決定深淺 有機分子縮和額外脫的水

我也買878，櫃姐是說淺焙豆子太硬會很傷刀盤！