各位大師好
其實會有這個標題主要都是因為預算買不起高階器材
目前咖啡機是1819a+不知名手搖磨豆機
預計明年過年買一台601n犒賞自己
關於601n有兩個問題
1.目前有勇者將601n改無段嗎
網路上好像還沒有相關分享
2.假設無法改無段
小雨跟波妮兩位大大都是建議刻度是1.5
因為1會太細
只是有前輩試過不同刻度混和後萃取嗎
比如說15克的刻度1.5+3克的刻度1 混和後再填壓
3.這個問題跟磨豆機沒關係
因為1819a無法定量
所以我都會用量杯
只是倒入咖啡杯的時候看到不少CREMA留在量杯裡面
清苦人家的個性又發作了
因為我主要是想學習拉花
也沒辦法用水或牛奶去沖量杯
我除了放寬心以外還有其他方式嗎
感謝各位大師的回覆
我以前用小飛馬會先磨1.0磨到一半轉1.5最後攪一攪去填粉量杯裡面的Crema最後舌頭伸進去舔一舔就不浪費了
作者: sunpc 2020-11-22 16:25:00
買個秤不就好了？不太懂一定要用量杯的目的一直用不穩定的器具花很多時間追求樂趣，樓主要算一下自己時薪合不合
沒有必要在意容量精確度，直接流到杯子裡面就好看容量差不多到你拉花的高度就切掉
作者:
Make1way (Make1way)
2020-11-22 19:54:00不用改無段，直接無段調整就好了。
作者: vein828 2020-11-23 05:36:00
直接用咖啡杯記住差不多的高度不要用量杯每天練的話幾天就可以記住了
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2020-11-23 10:35:00清苦人家該想的是怎么快點賺$，與其花心思在怎么省小錢不如起而行去多賺點，想買的都買
作者: sunpc 2020-11-23 11:03:00
那個秤就用google圖搜尋一堆賣家大家以後這種釣魚標題文章還是都忽略吧，樓主拉花文都發了1年有了，願者上鉤嘍。
作者:
Domos (沒事發發廢文)
2020-11-23 12:49:00發問就發問何必加什麼清苦人家，跟你用一樣設備的就也是清苦人家？比你差的難道是乞討人家嗎？認真回答你的問題3，量杯不要洗，這樣下一杯就可以用到
作者: necoo 2020-11-23 12:56:00
看不懂是來發問還是來釣魚的欸
3.我記得下接水盤可以拿開吧 不然你可以考慮買兩個小的150ml咖啡杯+秤 還可以練兩次拉花(現役1819a+手搖磨豆機使用者)
1819a接水盤主要是接管內殘水不是尾段咖啡液 可以把接水盤拿開多一點空間但要把後方管子接排水 不然水量不小而且溫度也蠻高的
問crema解決辦法，結果人家給你建議你又一個一個反駁...
我之前用1819a搭配很常見的300元計時秤跟ikea的69元那組200ml的咖啡杯盤繞個角度就放進去了 40g到轉蒸氣打奶泡 打好之後先把計時秤抽掉再移開咖啡杯開始拉。還是你是要用更大杯子是打算加多少牛奶？？用1819a又想省錢就不要太執著在精準上 1819a大概最有感就是把原廠加壓濾杯換成多孔 其他不用多花錢
如果要做到精準，量杯的刻度其實不準，需要電子枰，真放不下電子枰那就不要那麼強迫自已
作者: sunpc 2020-11-24 21:02:00
我是建議一開始練6oz杯的拉花就好，ㄧ來小份奶比較好打跟快，杯子可以小一點省高度，1819a粉杯也不大比例應該還但好。換無底把手應該還可以再省一點高度，要看你覺得值不值得花，幾百塊的話應該還值得（我不知道價錢）
sunpc大一直都很認真回答你的問題啊 沒禮貌回應的是誰啊 疑問就等於質疑 好好笑
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2020-11-25 03:22:00問題是你保留殘破的渣氣混合體 搖掉還比較好拉吼 lol真的清苦又想快速作好拉花 更不應該保留那些渣增加失敗率