相信不少人有類似的困擾,似乎沒人分享過解法(?
通常電動磨豆機,最後再用吹球吹一下,會有一坨極細粉掉落。
其實這坨可以不要,太容易過萃,且會影響流速。
但如果是高價豆,其實也滿浪費的。
提供一個小方法,在磨豆之前,先在咖啡豆上噴一些霧狀水除靜電。
我是用MUJI 12ml的噴霧型噴瓶,這款滿好用的,寶雅賣的不太好用。
不論是小飛鷹,正晃行的磨豆機,都很有效果。
但還是要用吹球,不過出來的就不是一坨了。
也會大幅降低機構內的殘粉。
也不太需要用篩粉器了,篩不出甚麼東西,我是都沒用了。
手搖的效果比較不明顯,不過刀盤會乾淨許多。