舉例來說，像興波咖啡介紹的沖法
https://reurl.cc/Gd5eVd
一開始94度，但最後一段是80度，我相信這樣會比較乾淨沒錯，也是有認識的人是這樣操作
但重點是，用這個手法的時候他有不只一把壺同時用啊！還都是溫控壺
我在家也就一把雲朵，不是溫控版的。中間補冷水有點手忙腳亂外加溫度不太好抓
真的只能再弄一把壺裝不同溫度的水了嗎？
好奇有人有在家嘗試過這樣沖嗎？怎麼處理會比較方便呢？
謝謝大家
作者:
zoutzuur (昆蟲專家羽蛾)
2021-03-09 01:15:00可以用遞迴算每次加多少冷水
作者:
TSKeen (TSKeen)
2021-03-09 01:44:00開蓋自然沖差不多結尾就80了
準備一小杯冷水 加一下大約就好了啦他幫百慕達做手沖壺的廣告就這樣 滾水悶,+冷,沖,+冷,沖
作者: vein828 2021-03-09 05:29:00
先從差不多就好開始，覺得改變是自己喜歡的方向就有理由物色新壺啦
作者:
JunShyang (JunShyang)
2021-03-09 07:06:00我昨天看到有趣，用b牌溫控壺試了一下。開蓋沖，起頭94度，到第四段（約2：15注完），放回去，溫度顯示78度，但開蓋很不習慣，左手只能扶壺底，久了很燙
作者:
ilovew (ME)
2021-03-09 11:43:00白色情人節我就要喝霸咖咖啡!!!抱歉推錯
台北coffee sind是用類似手法 記得只用一個非溫控壺
用秤跟溫度計試做一次，就能算出每段要加多少冷水下次就先把要加的冷水準備好
作者:
Icta ( )
2021-03-09 15:16:00每天記錄，加多少冷水，冷水溫幾度，室溫幾度一年後你會有一張很多數據的表，你就完全掌握了要加的水量XD
看你的壺降溫多快，壺裡面的水也會影響，季節變化也會影
作者: chaunen 2021-03-11 22:51:00
買隻紅外線測溫槍 ?
作者:
xxxrecoil (xxxrecoil)
2021-03-13 00:40:00加水阿...
作者:
masala (masala.zone)
2021-03-21 23:17:00我是最後一段加一小杯冷水