[器材] 醇鮮第三代職人版手沖刻度 skeletonn PTT批踢踢實業坊

作者: skeletonn (過我的生活) 2021-03-20 19:07:22

最近購入醇鮮第三代職人版，說明書上建議的手沖刻度是7~14，
自己用V60沖了幾次，發現用刻度7沖完粉牆太細，喝起來也感覺不順口，
改用9或11，雖然粉牆沒那麼細，但喝起來也感覺咖啡豆本身風味沒有出來，
想請教大家，分享一下有買這台的手沖大概都用多少刻度，
謝謝喔～

作者: lifeful (來福佛) 2021-03-20 19:47:00

我用通常10 沖大量或深焙會到11-12

作者: higashi1107 (JAY) 2021-03-20 21:02:00

咖啡豆換了吧

作者: Dawnvoice (長貓) 2021-03-20 21:10:00

我也想搭板問一下手沖版大家刻度都設幾 (遮臉)

作者: higashi1107 (JAY) 2021-03-20 21:18:00

錐刀磨出來風味就會圓潤一點，刻度8搭配V60的02濾杯、三洋麻纖濾紙

作者: rxkonami 2021-03-20 22:28:00

老岩泥有出鶴嘴壺?

作者: Kevinkiss (Kevinkiss) 2021-03-21 01:47:00

我都用15磨豆

作者: higashi1107 (JAY) 2021-03-21 04:54:00

和咖堂聯名款那個先檢查咖啡豆吧如果踩到雷下次就不要再去那一家買

作者: aks66 (小草) 2021-03-21 10:28:00

借問.如果是搭家用義式機.要調多少呀.太細都萃不出來

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