來踩雷囉!
沒之前版友的深,但也不不算淺焙
豆子皺摺有拉平,沒有明顯燒焦(tipping)
但很大比例有芽點,而且很大洞...黑洞
豆子完全沒有香氣
有些許豆類、穀物的味道
豆子很硬,斷面沒有烘開膨脹
猜測是全熱風,時間拉很長
所以香氣散的特別快
保存期限有一年,這包剩6個月
也就是離烘豆有6個月...要丟掉的期限了
https://i.imgur.com/3vU9wra.jpg
磨開略淺,同樣沒有香氣
https://i.imgur.com/l65LLhM.jpg
萃取過程感覺不到阻力,也沒有crema
證明真的放了6個月了...
18 in 40 out
極酸,中段苦澀感明顯
20 in 35 out
同樣極酸,中段有厚度還行
但不算好喝的espresso
優點就是便宜,拿來練習SOE不心疼
先打到這,我胃痛要去急診了