Re: [情報] costco新的衣索比亞咖啡豆

作者: Domos (沒事發發廢文)   2021-03-24 10:32:08
來踩雷囉!
沒之前版友的深,但也不不算淺焙
豆子皺摺有拉平,沒有明顯燒焦(tipping)
但很大比例有芽點,而且很大洞...黑洞
豆子完全沒有香氣
有些許豆類、穀物的味道
豆子很硬,斷面沒有烘開膨脹
猜測是全熱風,時間拉很長
所以香氣散的特別快
保存期限有一年,這包剩6個月
也就是離烘豆有6個月...要丟掉的期限了
https://i.imgur.com/3vU9wra.jpg
磨開略淺,同樣沒有香氣
https://i.imgur.com/l65LLhM.jpg
萃取過程感覺不到阻力,也沒有crema
證明真的放了6個月了...
18 in 40 out
極酸,中段苦澀感明顯
20 in 35 out
同樣極酸,中段有厚度還行
但不算好喝的espresso
優點就是便宜,拿來練習SOE不心疼
先打到這,我胃痛要去急診了
作者: ss9517532468 (ggpot)   2021-03-24 10:38:00
推勇氣
作者: lightmei (亮)   2021-03-24 12:16:00
喝到胃痛是真的假的啊 @@
作者: asd0988373 (我愛高雄)   2021-03-24 12:17:00
勇氣推
作者: wwwbc (Gaelach)   2021-03-24 13:00:00
勇者大大!
作者: bluerinoa (約束之地)   2021-03-24 17:24:00
推勇者
作者: Unsullied (酷酷)   2021-03-24 19:58:00
好事多橘包還不錯我的意思是 對得起價格
作者: ritt (rit)   2021-03-24 23:12:00
感謝您的勇氣
作者: onlybearbear (雄)   2021-03-25 16:08:00
竟然有人回我舊文, 推!
作者: BlackBass (臺獨武裝大叔)   2021-04-04 19:01:00
推勇者

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